3月1日，農曆正月十四，元宵節的前一天，河北孟村縣農民高大媽一家人正在做一種傳統麵食——蒸刺蝟。這是這家人延續多年的傳統。
至於這項民俗起源於哪一年已無從考證，但這項民俗就這樣一年一年延續下來，每到農曆正月十四，北方農村幾乎家家要做這道麵食。
高大媽做刺蝟多年，手法嫻熟。元宵節除了蒸刺蝟外，她還要蒸麥秸垛，就是把裝有素餡的麵團做成麥秸垛的外形。當然，其中寓意不言自明，因為在農村，哪個農民不希望來年糧滿倉？
在北方農村，儘管家家所蒸刺蝟形態各異，但不外乎這麼幾種。趴著的長刺蝟是擺在祖先牌位前「上供」用的；臥著的圓刺蝟是擺在窗臺、柜子上進財用的。而且，刺蝟如何擺放也有講究：晚上刺蝟頭朝外，是讓刺蝟外出馱財富；白天刺蝟頭朝裡，是讓刺蝟馱財富進家門。
儘管這些說法都有著濃厚的民間色彩，但是在北方農村，每家蒸刺蝟時，都要儘量多做一些「金元寶」麵團，寓意著來年財源廣進。
而且在北方農村，還流轉這樣的民謠：「刺蝟刺蝟拱拱地，往家馱那人民幣；刺蝟刺蝟拱拱天，往家馱塊大金磚；刺蝟刺蝟拱拱門，往家馱那金和銀。」可見，人們對財富的嚮往，對美好願景的追求，都通過蒸刺蝟來表達。另外在北方農村，刺蝟還有著「家仙」的說法。
儘管這些只是民俗，但元宵節蒸刺蝟能延續至今，自有其中的道理。不過，這些年來，隨著農民生活水平的提高，北方農村的很多家庭，已經淡化了這一民俗。但筆者認為，既然有這麼好的寓意，還能提高節日氛圍，何樂而不為？你家蒸刺蝟了，歡迎曬出來分享。