今天放生了一隻刺蝟

2020-09-07 張海健

刺蝟被列入國家二級保護動物。

刺蝟是屬於蝟亞科的一類蝟形目哺乳動物的統稱，共有5個屬；其中蝟屬的刺蝟分布最普遍，廣泛分布在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分布很廣。

抖音截圖：景泰縣壽鹿山原始森林腳下的大地生態恢復良好，表弟碰見了一隻，要送給老母親治療氣管咳嗽之類的慢病。

怎料老母親說疫情期間，不讓吃野生動物，一不安全，二呢，公家抓住判刑呢，就吩咐三妹送到了鐵路西的草地裡，倆孫子非要去找，找了半天沒找到。

刺蝟除肚子外全身長有硬刺，當它遇到危險時會捲成一團變成有刺的球，它的形態和溫順的性格非常可愛，有些品種只比手掌略大，因而在澳大利亞有人將它當寵物來養。

燒一鍋開水，將活的刺蝟放進去，一定要用個什麼有蓋子的，不能讓刺蝟蹦出來。速度要快哦，準備一個鉗子，刺蝟死了後，用鉗子將刺蝟的刺一個個拔掉，頭切掉，腳尖去掉，內臟我就不說了，弄乾淨後切小一點的塊，切好後，在一盆水裡，放勺鹽，和兩勺醋(不要問為什麼,我可不告訴你，嘿嘿）然後把刺蝟肉放進去。泡10~15分鐘，拿出來清水洗淨就行了，然後鍋裡放油，把姜，蔥杆，辣椒（要辣的）味精，放在油裡，炸下調料，然後把刺蝟肉放進去，立刻放鹽哦！翻炒，等肉質變軟，變色後（關鍵了）把料酒，雞蛋，水澱粉，放在碗裡攪一攪，量不要多，醬油，少量鹽，辣椒油要有就最好，雞蛋兩個吧！攪拌均勻後，放入麵粉。然後把炸好的刺蝟肉，放進去把肉的表面都弄上面，在放在油鍋裡面炸，炸的時候，要換油哦，用新油炸，油溫熱了就把裹好麵粉的刺蝟肉放進去，炸金黃色就行了，因為之前已經炸熟，只要把麵粉炸炸就行，（關鍵就在麵粉裡面的調料）炸好後，把刺蝟肉塊擺盤即可！

中國最常見的有黑龍江刺蝟等。刺蝟在蘇南民間又被叫做&34;，體肥矮、爪銳利、眼小、毛短，渾身有短而密的刺，刺蝟在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，遇敵害時能將身體捲曲成球狀，將刺朝外，保護自己，剛出生時刺軟眼盲。

刺蝟是異溫動物，因為它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺蝟在冬天時有冬眠現象。

不見刺蝟，很是失望

刺蝟是異溫動物，因為它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺蝟在冬天時有冬眠現象。

刺蝟有非常長的鼻子，它的觸覺與嗅覺很發達。它最喜愛的食物是螞蟻與白蟻，當它嗅到地下的食物時，它會用爪挖出洞口，然後將它的長而粘的舌頭伸進洞內一轉，即獲得豐盛的一餐。

編輯製作：白銀市民俗民間文化研究會景泰縣分會主席 張海健

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