所謂美食無國界，印度人這一神奇的國度，對於美食有一點相當的執著，無論是米飯菜食，一旦到了他們的手中，那就都會成為咖喱的美食伴侶了，什麼樣的食物都脫離不了咖喱的掌控搭配，一定得加入點咖喱的食物才能稱之為美味的飲食特點，讓不少其他國家的人去到當地都頭痛不已，吃什麼都是咖喱味，著實太沒意思了些。但是別說這一調料剛剛做出來的美食還是有好吃的，像是這個印度小夥用親自調配的咖喱調料來做斑節蝦，試試你就能知道多好吃了。印度小夥油煎手掌大的斑節蝦，光是配製咖喱調料，就用了大半時間。
印度人對咖喱的愛是情有獨鐘的，小夥甚至調配咖喱都是自己親自來做的，他們國家的人喜歡野外做美食，民風淳樸，很多時候家裡是沒有灶臺的，他們的野外生存能力也是相當強，往往在外頭隨地的材料就能做起美食了。小夥這次也是在野外就地取材的，先備用了幾隻超大塊頭的斑節蝦，然後就開始獨自配製起了咖喱粉來，老半天的功夫過去，這大半天的時間都用在這講究是調料配製上面了。
先找著幾塊石頭做支架再上火，隨便一個平底鍋就能上手做煎蝦來，塊頭超級大的斑節蝦，光是看著都覺得相當美味，肉厚也多，做好來吃肯定相當的過癮，這對於愛吃蝦肉的吃貨們來說一定相當的美味。斑節蝦比起我們較為常吃的河蝦來說，個頭就大上了不少，而且營養價值也要更高一些，更勝一籌它的肉質飽滿緊緻，愛大快朵頤的一定不能放過，這種美味現在也是能在外面市場上買到不少的，就是價格略貴一些。
未煎之前的斑節蝦的先用咖喱調料醃製上一會，然後再下油鍋煎，這樣的高溫加熱一會功夫就立顯味道了，濃鬱的咖喱味瀰漫四周，有些許的微微嗆，但是做好的斑節蝦成色可是相當不錯，外觀色澤誘人，咖喱的味道都被吸收進了蝦肉裡面，扯下一塊蝦肉大口咀嚼的快感堪稱超級美味，吃貨們是不是也看到非常想嘗試呢？歡迎將你們的想法一起分享下來哦~