為什麼鋁比鐵貴？
雖然鋁在地殼中的儲量要比鐵多，但是鋁的生產工藝要比鐵複雜的多，鋁是比較活潑的金屬元素，冶煉需要通過電解法，用碳是不能還原出鋁的，但是用碳可以還原出鐵。碳熱還原成本要明顯低於電解，電解極為費電，因此在整個生產過程中所要消耗的成本比鐵高。因此鋁明顯比鐵成本高，所以要貴，所以鋁的價格要高於鐵。為什麼鋁罐比鐵罐便宜？
市面上王老吉、八寶粥、紅牛等是用的比較硬的鐵罐，是因為被包裝物是沒有壓力的，用鋁罐容易變形。鐵罐在業內也叫三片罐，鐵三片罐的生產工藝，較多是先平板印刷，然後裁剪後焊接成圓，先在制罐廠配上頂或底蓋，然後在灌裝後配上對應的底或頂蓋。鋁罐優點是不易破碎、重量輕、不透光。市面上一般的碳酸飲料（可樂、啤酒等）使用鋁罐是因為鋁罐不易被酸腐蝕，而且鋁罐易於成型，製造成本相對低廉。而汽水裡面的壓力比常壓大，在壓力的作用下，不用擔心變形。而且鋁罐能保證汽水中二氧化碳的壓力，讓汽水達到更好的口感效果。所以需要一個堅固耐用的鋁罐以防止運輸存儲過程中造成的變形。鋁易拉罐使用的不是純鋁，而是鋁合金。國內的工藝，絕大部分都是由鋁卷衝壓後，滾筒印刷，配易拉蓋，業內也叫兩片罐。雖然鋁的價格比較高，換成鋁罐節約成本，一個是鋁罐輕於鐵罐，所以單個罐成本反而下降 第二個是鋁罐是兩片罐，鐵罐是三片罐，工藝上鋁罐也節省成本。至於賣廢品時候鋁罐比鐵罐值錢，是因為鋁罐好回收再利用，而鐵罐是鍍錫板，上面有層錫，一般的小工廠還沒那個工藝回收利用。從物料特性看，碳酸飲料和啤酒都是帶氣的，八寶粥、杏仁露是不帶氣的。
三片罐材質為馬口鐵，厚度大，強度高，無論內容物是液體、固體或是氣體，三片罐都能提供很好的支撐。
而兩片罐以前是用鋁衝壓而成，現在也有鋼衝壓。
兩片罐的特點是薄，若是內容物不帶壓，則很容易走形。
沒開封的聽裝可樂很難捏扁，但是打開拉環後就可以輕易捏扁。
八寶粥在物料灌裝完成後還要經過殺菌釜高溫殺菌和熟化，若是用兩片罐則無法進行。
杏仁露一般熱灌裝後也要經過水浴殺菌，用兩片罐容易磕碰變形。
那麼知道你知道為什麼我們的冰苦蕎是鐵罐裝了嗎？