抽檢不合格 開海蝦水餃店、彤德萊火鍋等多家單位上黑榜

2021-01-08 信網
2018年市級餐飲環節監督抽檢（十）不合格信息 抽樣編號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 生產或購進日期/批號 不合格項目 分類 D-R8-02-05 嶗山區萬全記手擀麵館 青島市嶗山區銀川東路3號青島體育中心北側易樂廣場 茴香 散裝 43404 氧樂果‖≤0.02mg/kg ‖0.98mg/kg 餐飲環節 D-R8-06-02 嶗山區王茂林包子鋪 青島市嶗山區沙子口街道於哥莊社區 餅 散裝 43399 鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）‖不得使用(≤25mg/kg) ‖332mg/kg 餐飲環節 D-R8-06-03 青島市嶗山區香十裡包子鋪 青島市嶗山區中韓街道苗玲路6號瑞納花園2號樓 火燒 散裝 43395 鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）‖不得使用(≤25mg/kg) ‖66.4mg/kg 餐飲環節 D-R8-06-07 嶗山區程兆連燒餅店 青島市嶗山區中韓街道張村社區 饅頭 散裝 43402 鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）‖不得使用(≤25mg/kg) ‖84.2mg/kg 餐飲環節 D-R8-06-08 嶗山區方雲樂早餐鋪 青島市嶗山區中韓街道中韓社區383號 油條 散裝 43397 鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）‖≤100mg/kg‖305mg/kg 餐飲環節 D-R8-10-01-05 嶗山區再一村酒家 青島市嶗山區北宅街道東陳社區 牛肉 散裝 43398 克倫特羅‖不得使用 ‖3.18μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-01-06 嶗山區小菜一碟啤酒屋 青島市嶗山區北宅街道東陳社區 牛肉 散裝 43398 克倫特羅‖不得使用 ‖2.73μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-01-07 嶗山區海利豐酒店 青島市嶗山區北宅街道東陳村 豬肉 散裝 43397 甲氧苄胺嘧啶‖≤50μg/kg‖930μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-01-08 嶗山區大百菜酒店 青島市嶗山區北宅街道辦事處東陳社區 羊肉 散裝 43397 克倫特羅‖不得使用 ‖2.62μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-02-07 青島嶗山區雲海風菜館 青島市嶗山區金家嶺街道青島大學北 雞肉 散裝 43395 呋喃唑酮代謝物‖不得檢出 ‖7.4μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-02-02 嶗山區炭火啤酒鴨店 青島市嶗山區中韓街道中韓社區101號 鴨 散裝 43397 呋喃唑酮代謝物‖不得檢出 ‖0.9μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-02-04 嶗山區青山路滿圓餐廳 青島市嶗山區黑龍江中路9號1號樓F區 雞 散裝 43397 呋喃唑酮代謝物‖不得檢出 ‖3.4μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-02-03 嶗山區再一村酒家 青島市嶗山區北宅街道東陳社區 雞全腿 散裝 43395 呋喃唑酮代謝物‖不得檢出 ‖1.3μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-02-05 嶗山區大百菜酒店 青島市嶗山區北宅街道辦事處東陳社區 鴨肉 散裝 43398 呋喃唑酮代謝物‖不得檢出 ‖1.0μg/kg 餐飲環節 D-R8-10-02-06 嶗山區九水鄉著假日酒店 青島市嶗山區北宅街道北九水風景區 雞腿 散裝 43397 呋喃唑酮代謝物‖不得檢出 ‖1.5μg/kg 餐飲環節 D-R8-02-06 嶗山區易樂龍記斑魚莊火鍋店 青島市嶗山區銀川東路3號（青島體育中心北側疏散平臺商業區一層8號） 韭菜 散裝 43404 氧樂果‖≤0.02mg/kg ‖ 3.2mg/kg 餐飲環節 CR82801 李滄區馬一奴四拉麵館 山東省青島市李滄區九水路225-56號 餐具 散裝 / 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出

陰離子合成洗滌劑

‖0.059 mg/100cm2‖

不得檢出 餐飲環節 CR82802 李滄區木易鑫燒烤店 山東省青島市李滄區青山路689號-34號 餐具 / 2018-10-16 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出 餐飲環節 CR82805 李滄區中防商街小鍋家串串涮吧 山東省青島市李滄區書院路1號中防商街負二層S13號 餐具 散裝 / 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出

陰離子合成洗滌劑

‖0.186 mg/100cm2‖

不得檢出 餐飲環節 CR80221 李滄區棗田園居酒店 山東省青島市李滄區重慶中路905號-302號網點 芹菜 散裝 / 氯氰菊酯

‖1.3 mg/kg‖

≤1 mg/kg 餐飲環節 CR80222 李滄區中南東北菜館 山東省青島市李滄區湘潭路街道辦事處重慶中路903號 韭菜 散裝 / 腐黴利

‖1.22 mg/kg‖

≤0.2 mg/kg 餐飲環節 CR81425 李滄區獨門記烤魚店 青島市李滄區金水路1075號 清江魚 散裝 / 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）

‖297 ug/kg‖

≤100 ug/kg 餐飲環節 CR82811 李滄區川巫山烤魚川菜館 山東省青島市李滄區萬年泉路237-213、237-214號 餐具 散裝 2018-10-15 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出 餐飲環節 CR82812 李滄區李勇哥過橋米線店 山東省青島市李滄區萬年泉路237-216號網點 餐具 散裝 / 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出

陰離子合成洗滌劑

‖0.021 mg/100cm2‖

不得檢出 餐飲環節 CR81444 青島王老六餐飲有限公司青島第二分公司 青島市李滄區浮山路104號甲號 鱘鰉魚 散裝 / 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）

‖255 ug/kg‖

≤100 ug/kg 餐飲環節 CR81445 李滄區文正皓徽菜館 山東省青島市李滄區萬年泉路71號甲網點 鯽魚 散裝 / 氧氟沙星

‖36.7 ug/kg‖

不得檢出 餐飲環節 CR814101 青島市宏達餐飲管理有限公司 青島市李滄區京口路1號網點 嘎魚 散裝 / 孔雀石綠

‖1.13 ug/kg‖

不得檢出 餐飲環節 CR82809 李滄區趕集小院膠東菜館 山東省青島市李滄區書院路132號 餐具 散裝 / 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出

陰離子合成洗滌劑

‖0.065 mg/100cm2‖

不得檢出 餐飲環節 CR80233 李滄區兩顆老槐樹家宴餐廳 山東省青島市李滄區書院路129號-7、8號 韭菜 散裝 / 氯氰菊酯

‖1.2 mg/kg‖

≤1 mg/kg 餐飲環節 CR82813 青島湘楚好齊餐飲有限公司 青島市李滄區萬年泉路67號丙 餐具 散裝 / 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出 餐飲環節 CR81462 李滄區鑫方式鍋臺魚店 山東省青島市李滄區金水路766-3號網點 黑魚 散裝 / 氧氟沙星

‖71.8 ug/kg‖

不得檢出 餐飲環節 CR80263 李滄區鑫方式鍋臺魚店 山東省青島市李滄區金水路766-3號網點 油菜 散裝 / 腐黴利

‖0.072 mg/kg‖

≤0.02 mg/kg 餐飲環節 CR81465 李滄區雨之林燒烤店 青島市李滄區金水路768號6號乙 黑魚 散裝 / 氧氟沙星

‖171  ug/kg‖

不得檢出 餐飲環節 CR814112 青島黃記煌己巳餐廳（有限合夥） 青島李滄區夏莊路1號樂客城四樓L4-B-010 鱘魚 散裝 / 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）

‖6.05×103 ug/kg‖

≤100 ug/kg 餐飲環節 CR80256 李滄區侯老大餐館 青島市李滄區臺柳路687-8號 韭菜 散裝 / 腐黴利

‖0.45 mg/kg‖

≤0.2 mg/kg 餐飲環節 CR82815 李滄區周大娘快餐店 山東省青島市李滄區九水路237-7號網點 餐具 散裝 / 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出

陰離子合成洗滌劑

‖0.052 mg/100cm2‖

不得檢出 餐飲環節 CR81485 李滄區咔酷哩烤全魚店 山東省青島市李滄區李村街道辦事處夏莊路1號樂客城B1-C-09 黑魚 散裝 / 孔雀石綠

‖1.27  ug/kg‖

不得檢出 餐飲環節 CR80270 李滄區一發屯農家院灶臺魚店 山東省青島市李滄區濱河路1225號 韭菜 散裝 / 腐黴利

‖0.32 mg/kg‖

≤0.2 mg/kg 餐飲環節 CR82819 李滄區弘弘樸大樸快餐店 山東省青島市李滄區濱河路1226號一層網點 餐具 散裝 / 大腸菌群

‖檢出‖

不得檢出 餐飲環節 CR81495 李滄區美噠塔庫烤魚店 山東省青島市李滄區巨峰路178號萬達廣場3029 黑魚 散裝 / 孔雀石綠

‖1.67  ug/kg‖

不得檢出 餐飲環節 CR80279 李滄區馬扎子烤肉店 山東省青島市李滄區夏莊路1號樂客城B1-B-21 芹菜 散裝 / 克百威

‖0.046 mg/kg‖

≤0.02 mg/kg 餐飲環節 CR80266 青島市李滄區天府紅辣椒飯店 青島市李滄區古鎮路3號 尖椒 散裝 / 克百威

‖0.059 mg/kg‖

≤0.02 mg/kg 餐飲環節 CR82744 李滄區粥小廚私房菜館 山東省青島市李滄區永平路80-9號網點 粉條 散裝 / 鋁的殘留量

‖286 mg/kg‖

≤200 mg/kg 餐飲環節 IR80201 平度市傅守君菜館 山東省青島市平度市田莊鎮張舍商業街9號 韭菜 散裝 購進日期 2018-10-19 克百威（包括3-羥基克百威）‖0.095mg/kg‖≤0.02mg/kg 餐飲環節 IR80211 平度市田莊鎮順源飯店 山東省青島市平度市田莊鎮張灰路47號 韭菜 散裝 購進日期 2018-10-19 克百威（包括3-羥基克百威）‖0.046mg/kg‖≤0.02mg/kg 餐飲環節 IR82834 平度市一帆臘汁肉夾 山東省青島市平度市白沙河街道清泉路39號 勺子 散裝 購進日期 2018-10-23 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）‖0.10mg/100cm2‖不得檢出 餐飲環節 IR82837 平度市好和牛肉板麵店 山東省青島市平度市白沙河街道清泉路南端路西 筷子 散裝 加工日期 2018-10-23 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）‖0.16mg/100cm2‖不得檢出 餐飲環節 IR82840 平度市宋振玉麻辣燙店 山東省青島市平度市白沙河街道辦事處和諧路111號 勺子 散裝 加工日期 2018-10-23 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）‖0.056mg/100cm2‖不得檢出 餐飲環節

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