發泡塑料或為多溴聯苯醚來源

2021-01-08 手機鳳凰網

近日香港食物安全中心抽檢出71種含有毒化合物「多溴聯苯醚」的食物，其中鹹蛋含量最高。專家表示，此次香港食品檢測出的「多溴聯苯醚」，很有可能是來自食品包裝。

或來自發泡塑料

香港食物安全中心發言人表示，根據外國動物研究，「多溴聯苯醚」會導致肝臟腫大，影響腦部、生殖器官和神經行為發育，幹擾甲狀腺素水平。

據記者了解，「多溴聯苯醚」主要是作為阻燃劑，添加到塑料包裝和一些建材中，用於防止產品軟化，提高產品的防火性能和保溫性能，是一種工業添加劑，並非是食品添加劑。

那麼，這種工業添加劑為何會出現在食品中呢？食品安全與環保專家董金獅告訴記者，此次香港食品檢測出現的「多溴聯苯醚」，很有可能是來自食品包裝。據介紹，「多溴聯苯醚」也會用於製作發泡塑料，而發泡塑料早在2000年已經被我國內地禁止用於食品包裝方面，而香港則並未出臺相關規定禁止其在食品包裝方面的應用，並且一直在進口內地的發泡塑料包裝物。

董金獅介紹，我國華東華南存在著很多的非法生產商，專門生產不合格的發泡塑料作為食品包裝，而且很多都出口到了港澳地區。

董金獅表示，目前華北，東北等地的非法生產商比較少，而且，因為2000年就禁止了發泡塑料用於食品行業，所以在一般正規的超市購物等不會存在買到「多溴聯苯醚」包裝的危險。不過，一些路邊攤販仍然可能會使用發泡塑料快餐盒。

少吃蛋肉可減少攝入

那麼，是否鹹蛋等可能含有「多溴聯苯醚」的食物都不能吃了呢？吃多少會對人體造成危害呢？

由於「多溴聯苯醚」有脂溶性的特點，容易在動物脂肪內積聚，因此一旦滲入食品，就無法祛除，而被人體攝入後，也容易沉積於人體的脂肪中，很難被排洩出體外。因此董金獅建議消費者，由於目前在國際上和國內都暫時沒有限量標準，只能儘量少吃蛋肉，以儘量減少攝入量的方法來避免危害。

另外，他提醒，儘量不要選擇發泡塑料快餐盒，也不要將其用作食品包裝，如果當時無法避免，購買回家後應儘快更換包裝。

■小貼士

火燒手摸可辨別

分辨是否是發泡塑料快餐盒的方法也很簡單，用手摸一摸，感覺具有彈性，質地較軟，同時顏色偏白的，如果用打火機稍微一燒就會產生很濃重的黑煙的，即為發泡塑料。

本報記者夏文實習記者董賽

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