解密犛牛奶的超強營養

犛牛和藏羚羊一樣，在關於青藏高原的電影、文學作品中都有著一席之地，它們天性自由，成群結隊的漫步在雪域高原的純淨牧場，它們強壯堅韌，無畏嚴寒和缺氧，在環境惡劣的青藏高原世代代的生存下來。

犛牛是生活在海拔最高處的哺乳動物之一，被稱為「雪域之舟」，犛牛一生幾乎不生病，擁有超強的免疫系統，那麼犛牛的強壯體魄究竟來自哪裡呢？

一、免疫球蛋白

被稱為「抗體」的免疫球蛋白是人體免疫力的主力部隊，母乳中就含有豐富的免疫球蛋白，這也是哺乳動物出生後的第一次免疫；除此之外，犛牛奶中也含有大量的免疫球蛋白，小犛牛自身免疫力的基礎也來源於此，才能在惡劣環境下茁壯成長。

二、共軛亞油酸

共軛亞油酸是人和動物不可缺少的脂肪酸之一，是決定免疫力強弱的關鍵性營養物質，對人體有全面的良性調節作用，它和免疫球蛋白、鋅一起，被稱為構建免疫力系統的三大基石；

犛牛奶中的共軛亞油酸數倍高於普通牛奶，成為了人類提高免疫力一種新的途徑和方法。

三、鋅

構建免疫力系統的最後一塊基石就是鋅，鋅元素是人體內很多重要酶的構成成分，鋅量充足才能有效保證胸腺發育，促進細胞免疫功能，鋅對於人體免疫系統具有非常重要的意義。

犛牛奶中的鋅元素含量，是普通牛奶的三倍，鋅是參與物質代謝、維持健康極重要的微量元素。