人們常常會誤以為喝奶是小孩子和老年人的必要，但這個說法並不科學，每個年齡階段的人都適合喝奶，奶及奶製品對於每一個人來說都很重要，它是提供優質蛋白質的食物，具有人體必需的微量元素和胺基酸，外國人大多高大強壯，不是因為飯吃得多，也不是因為肉吃得多，而是因為牛奶喝得多。奶類為我們提供了優質蛋白質和鈣元素，《中國居民膳食指南（2016）》的第三點便提到了要多吃奶類，每天需要吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300g。奶的營養價值高，可以充分提供人體所需要的各種營養成分，還有充足的脂肪、乳糖，其營養價值是其他的自然食品無法比擬的，人們又稱它為「完全營養食品」，並且奶中含有優質的蛋白質和容易被人體消化吸收的脂肪及鈣、維生素A和D，可以補虛損、益肺胃、生津潤腸，因此建議人們每日飲用一杯新鮮奶，為肌體補充必要的營養。
但近幾年隨著人們生活品質的不斷提高，除了我們常喝的牛奶外，各種其他動物奶開始步入人們的視線，羊奶、駱駝奶、犛牛奶、驢奶、水牛奶等等特殊動物奶讓人陷入眼花繚亂的程度，選奶的時候更是手足無措，不知道怎麼選。甚至不少商家還做了對比評分，拿各種奶要分個高下，比如最近被炒得很火的羊奶粉、駝奶粉，不少商家宣稱都說它們比牛奶好，且在宣傳中它們還表示這些奶神乎其神的保健效果，然而奶製品是我們日常補充營養的好來源，它們的營養價值到底有多大的區別，今天我們就來一起探討。
眾所周知，奶是哺乳動物為了養育自己的新生寶寶而存在的產物，由於每種不同的動物成長所需要的營養不同、環境條件不同，因此奶的營養成分也出現了差異。因為差異性的存在，市面上不少商家還拿各種奶來分高下，但事實上要徹底說牛奶、羊奶、駱駝奶或者驢奶等動物奶哪個更好似乎不是那麼容易。物競天擇，各種動物奶，都是最適合該動物寶寶的食物，但不意味著適合人類，對於人類寶寶來說母乳才是最好的口糧，而各種動物奶和人類母乳的差異性都比較大。
根據科學檢測證明，與動物奶相比，人類母乳中的蛋白質含量較低，只有牛奶的1/3，水牛奶的1/4左右，但人類母乳中蛋白質含酪蛋白和乳清蛋白的比例約為1:2，而動物奶中的比例卻是反過來的，大約是4:1。同樣人類母乳中的其他成分含量，也和其他動物有很大的差別，比如乳糖含量（約6.6）就比牛、羊們（約4.5-5%）高很多，此外多種礦物質含量也相差較大。
營養成分
礦物質
維生素
從這些差異來看，每個動物奶的營養差距不大，都可以為人體提供營養，如果以「更接近人奶」為標準，所有動物奶都「不合格」，因此不管是牛奶還是其他動物奶，要製成給寶寶喝的奶粉，都需要按照國家的相關標準，將其中的營養成分調節得更接近母乳，這些不同動物奶源的差異，無非是在生產環節需要不同的調整，不會對最終的配方奶產品造成明顯的影響，真正讓一罐奶粉與眾不同的還是它的配方，比如添加不同的可選擇成分。
但小編也明白其他的動物奶對大家的吸引力可能不是其中的蛋白質、維生素和礦物質，而是它特殊的保健功能，比如羊奶的脂肪球直徑也小，易於消化吸收，免疫球蛋白含量很高，不含牛奶中可致過敏的異性蛋白，再比如駝奶具有低致敏性、可降血糖、易於消化吸收還可以增強免疫力等，不可否認每個動物奶都有一定的保健效果，但總的來說這些功能的相關證據較少，且多以動物實驗和體外實驗為主，和人體並不能等同，並且需要注意的是稀有奶不能代替任何藥物用於治療疾病，還有關於駝奶的如營養成分接近於人乳的初乳、提高性功能、保護肝腎、治療緩解慢性B肝、幫助懷孕/產後/婦科病婦女恢復、治療結核病......這些駝奶所含有的神奇能力都有待商榷哦，所以小編建議還是不要完全相信某些特殊動物奶廣告的話，將駱駝奶奉為圭臬。
對於駱駝奶、驢奶等其他小眾奶，食品與營養信息交流中心主任阮光鋒認為，目前還沒有專業的機構評估過這些小眾奶的具體功效，它們都只是一種普通的動物奶，其中更多的是商家的營銷手段，有誇張的成分。不管是牛奶、羊奶、驢奶，還是駱駝奶、水牛奶，都是不錯的食物，都能為人體提供優質的蛋白質，都是攝取鈣很方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的，是人們的總體食譜。所以這些奶之間的差異對人體健康有什麼樣的影響，很難進行簡單的比較。
駱駝奶、犛牛奶等的價格較高，主要是因為奶源稀缺，運輸成本較高等原因，畢竟價格和成本及供需有關，和營養價值是無關的，小編覺得不管是羊奶、牛奶、驢奶、水牛奶、犛牛奶還是駝奶，只要能幫助人體均衡營養，它就都是好奶！在市場上牛奶最為常見，對成年人來說，牛奶是最佳和最易獲得的營養來源，其次是羊奶或羊奶粉，而水牛奶、駱駝奶、驢奶有很強的區域性限制，產量低，不易獲得，而且價格比較昂貴，另外需要提醒廣大消費者的是，嬰幼兒、孕婦、有慢性病患者的老人等特殊人群不可隨意食用小眾乳品，要選擇來源可靠、有品質保證的牛乳或羊乳產品。