關注我們，閱讀上期文章：愛吃的食物？每天都吃的食物？可能都在毒害你的身體！
接著上期講
我們為什麼會發生食物腸道過敏呢？其中的機理是什麼？每個人都會有食物腸道過敏症狀嗎？我們怎樣去預防和治療？
一、食物腸道過敏發生機理
食物腸道過敏發生的機制是消化機能降低，導致食物蛋白質的消化不充分，大分子蛋白透過不完整的腸道上皮細胞進入免疫系統，被免疫系統IgG抗體結合形成免疫複合物，免疫複合物進一步破壞我們的身體健康。
1.消化機能降低：
介導免疫反應的主要是大分子蛋白，蛋白質被分解到寡肽（一般是三肽以內）和胺基酸的狀態時，可以被小腸吸收。如果是多肽以上的形態，我們的正常的小腸黏膜不能吸收，免疫系統也不能識別。
2.腸道屏障受損：
當腸道屏障功能被破壞，腸道通透性改變，多肽就會通過腸道進入了血液，會被免疫系統當做是壞人，被IgG捕獲，形成免疫複合物。還有一些谷蛋白、乳製品和大豆中間，都含有難於消化分解的蛋白質，所以也很容易引起食物的不良反應。
總結來說，引發食物腸道過敏的因素就是：
1.身體機能下降導致消化功能下降不能很好地消化食物，
2.腸道屏障受損，有害物質或者不能被免疫系統識別的物質通過腸道進入體內引起免疫系統產生免疫應答
二、食物腸道過敏好發人群
1.兒童：兒童的腸道發育尚不完善，由於生長發育的需要，兒童需要吸收更多的胺基酸和各種礦物質，所以，兒童腸道通透性也更高。
2.孕婦：在孕育胎兒時，身體的激素水平極速增長，使身體不能良好適應，會出現一系列反應，不僅母親遭殃，還會影響到胎兒健康。
3.身體虛弱者：消化食物需要胃酸，身體虛弱者往往沒有足夠的能量供給來產生胃酸，造成消化能力弱。這個時候就會有更多的蛋白質消化不充分。
4.慢性病找不到原因的人：食物腸道過敏引發的問題遍布全身，小到溼疹、皮炎，大到失眠、健忘，當你有些病找不到病因時可以從食物腸道過敏入手。
5.老年人:老年人的消化能力減弱，胃酸消化酶的量都有所下降，食物不能很好消化，是食物腸道過敏的易發人群。
三、如何預防和治療
1.第一步：食物腸道過敏檢測
檢測自己對哪些食物敏感。檢測也很簡單，只需要指尖採血，以幹血片形式送去實驗室就可以了，根據檢測項數的多少，需要的血量也不同。我們可以根據自己的經濟條件，身體症狀來選擇檢測項目多少，項目越多，範圍越廣，我們也能找出更多相關的敏感食物。
註：
關於選擇檢測的實驗室，一定要選擇帶有補體檢測的。（補體是一種血清蛋白質，存在於人和脊椎動物血清及組織液中，可介導免疫應答和炎症反應。可以被抗原-抗體複合物或微生物所激活，導致病原微生物裂解或被吞噬。補體C3和補體C4在血清中的含量高於其他補體分子，二者在完成補體系統的多種功能中具有十分重要的作用，實驗室測定補體對於疾病的診斷、治療和病因探討具有重要作用。）
比如說根據補體C3和C4的測定值增高還是降低就可以判斷我們身體是否有某些疾病。帶有補體的檢測使我們食物腸道過敏的結果更為精準，不會出現假陰性或者假陽性。也就是說你測試顯示對這個食物不耐受也可能是偶爾或者其他一些原因造成的，而帶有補體的檢測就會排除這些因素的幹擾
2.第二步：飲食輪替治療
只有通過食物腸道過敏檢測知道了什麼該吃，什麼不該吃，通過輪替和禁食等方法，逐漸來適應該食物，才可消除其對人體的損害，恢復健康。而且食物腸道過敏，是完全可以通過戒斷和食物輪替進行幹預的，且預後良好。
根據報告顯示，我們會有1-3級的敏感食物，對於1級到3級食物，相應的禁食時間長短不同，禁食後再進行輪替，比如隔幾天吃一次以及選擇替代食物等。如果出現了3級敏感的食物，就表示我們的腸道通透性出現了問題，腸道可能有炎症。就需要配合修復腸道腸道的營養素，比如穀氨醯胺等等。
寫在最後：
1. 發生食物腸道過敏的根本原因還是我們的身體機能下降導致機體消化功能下降以及腸道屏障受損。腸道是人體最重要的消化器官，最重要的排毒器官，最大的免疫器官，所以有好腸道，才有好身體!
2. 感興趣的朋友可以關注我們翻看往期文章，了解更多腸道健康知識！
小妙一直關心著大家的健康，大家好，才是真的好！
=================
全網通用：妙壽單青，妙瘦單輕，基因健康開課啦
想要了解更多減肥、基因、體重、健康常識類的小知識，就關注我們吧！
註明：圖片均來源於網絡，侵權則刪。