第十屆食品科學國際年會-董海芹副編輯-施普林格:食品、化學類書籍和期刊

2021-02-13 食品科學雜誌


董海芹，化學類副編輯，施普林格出版社北京辦公室，主要負責中國區域包括港澳臺化學類期刊和書籍的出版。她在美國喬治亞大學獲得食品化學碩士學位，加拿大西蒙弗雷澤大學獲得出版碩士學位，中國人民大學獲得食品科學碩士學位。她曾經在愛思唯爾出版社擔任出版專員，主要負責特刊的出版發表，以及在中國食品雜誌社擔任食品編輯。


施普林格：食品、化學類書籍和期刊

本報告將主要介紹施普林格的食品、化學類書籍和期刊。從一個想法到一本書的成功問世，在施普林格，標準的出版流程和嚴格的評審條件是怎樣的？經典的食品、化學類教科書和專著都有哪些？三本期刊，《Topics in Current Chemistry》，IF 2016: 4.033；《Food and Bioprocess Technology》，IF 2016 2.576；《European Journal of Nutrition》，IF 2016: 4.370，分別都是怎樣的期刊？這些問題，都會一一解答。

為進一步深入研究食品產業科技創新基礎理論，保障食品質量與安全，研發具有營養和保健功能的食品，推動食品科學研究的進步，帶動食品產業的技術創新，更好地保障人類身體健康和提高生活品質，北京食品科學研究院、中國食品雜誌社《食品科學》雜誌，將與國際穀物科技學會（ICC）、合肥工業大學生物與食品工程學院、安徽農業大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室、南京財經大學食品科學與工程學院、華美食品學會（CAFS）共同於2018年8月2-3日在安徽合肥舉辦「第十屆食品科學國際年會」，

在此，我們誠摯的邀請您出席本次食品年會，共聚人脈、共享資源、共謀發展！

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