【科學小實驗】No. 87 植物是如何「喝水」的,一個白菜吸水實驗讓你了解毛細現象

2021-02-13 教育分享

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植物喝水

天氣越來越熱了，人、動物都要通過喝大量的水來補充水份。但是植物、蔬菜沒有嘴巴，那麼它們是怎樣獲取水份的呢？

今天我們用食用色素與大白菜的葉子，向大家展示植物如何吸收水分與營養。

做實驗之前，我們需要準備：大白菜、色素、塑料杯

4. 靜置一段時間後（一般一天），會看到色素的顏色順著葉脈往上走，葉子變得有顏色了


植物是通過根部吸收水分，葉子中有很多「管道」，「管道」半徑越小，水份上升高度越大。因此可以輕鬆地把從根部吸收的水分，輸送到葉片的各個部分，這是「毛細現象」。

在自然界和日常生活中有許多毛細現象的例子，磚塊吸水、毛巾吸汗、粉筆吸墨水都是常見的毛細現象。在這些物體中有許多細小的孔道，起著毛細管的作用。同樣，你也可以用這個原理在白色的花上來觀察這些變化哦！

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