在農村,除了有新鮮的空氣、寧靜的夜晚和綠色的食物之外,還有不同於城市裡的娛樂方式,下河捉魚捉螃蟹,上山捕蜻蜓、摘野果,是很多孩子喜歡的玩法。農村山間地頭,野花野果很多,但並不是所有的野果都能成為入口的美食,今天要說的就是一種毒性很大的野果——蓖麻。
其實蓖麻並不是中國本土的植物,它原產於埃及、衣索比亞和印度,後來傳播到其他的國家。生長於中國的蓖麻是從印度傳過來的,在全國多個地區都有分布,但以華北、東北為最多。最初人們並不知道蓖麻的價值,加上它的果實有刺且有毒性,很快被大家劃到了有害的野果之列。
蓖麻和蒼耳子一樣,是一年生草本植物,果實表面都有很多刺,而且都有著一定的毒性,但兩者的大小相差很大,一個蓖麻果實通常包含三粒種子,單個種子都比蒼耳果實大了不少。因此將兩者放在一起,還是很容易分辨的。且蓖麻喜高溫環境,酸鹼適應性強,而蒼耳子通常在肥沃溼潤的土壤中會更好的生長。
剝開蓖麻的表皮,它的種子呈橢圓形,表面光滑,微微扁平,上面有淡褐色或灰白色的斑紋。蓖麻毒性很大,幼兒吃幾顆蓖麻,就可引起中毒,嚴重的還會導致死亡。成人吃20粒就會有生命危險。因此,蓖麻並不能食用,很多時候被農村娃們摘來當做玩具,新鮮勁兒過去了就被丟在一旁。
雖然蓖麻不能食用,但它有著極高的經濟價值。蓖麻種子的含油量非常高,可加工成蓖麻油,這種油粘性高,凝固點低,既耐嚴寒又耐高溫,不僅在-8~-10℃的環境下不冰凍,在幾百度的高溫下也不凝固和變性,因此是化工、冶金、紡織、輕工、機電、染料、印刷等工業和醫藥的重要原料,它可以做成表面活性劑、幹性油、脂二醇、增塑劑、聚合用的穩定劑、泡沫塑料及彈性橡膠等。在藥用方面,蓖麻有緩瀉的功效。
正是因為蓖麻超高的含油量,使其成為了世界十大油料作物之一,它也因此被譽為植物中的「石油」。蓖麻油的價格不低,出口到國外的高達80元一斤,很多農業專家大力推廣種植蓖麻。其實早些年農村裡種植蓖麻的農戶還是挺多的,除了保證必要的糧食作物之外,很多田間地頭都長著蓖麻。但隨著全球蓖麻種植趨於飽和,它的收購價逐年下跌,而蓖麻種子的價格卻是收購價的幾倍,加上它產量低,導致農戶根本賺不到錢,久而久之,他們就放棄種植蓖麻,改種玉米、油菜等作物了。