梯田如鏈似帶，把一座座山峰環繞成一隻只巨大的螺螄，有的像巨扇一樣半摺半開，斜疊成一個個狹長的扇；有的則像天鏡被分割，然後有層次地鑲嵌成多種圖形的碎塊，在這個廣袤的方圍內，小路悠悠地，蜿蜒在跌宕有致的梯田裡，飄忽成一根根細繩，而嫋嫋地縈繞在它上空的龍脊壯族山歌，縹緲成一縷縷雲煙；那一幢幢被水光映照，被雲影拂弄的壯族「麻爛」，則被空靈成仙宮了。
梯田處處有，可像龍脊梯田這樣大規模的集中實屬罕見。從流水湍急的河谷，到白雲繚繞的山巔，從萬木蔥蘢的林邊到石壁陡崖前，凡有泥土的地方，都開闢了梯田。垂直高度達五六裡，橫向伸延五六裡，那起伏的和高聳入雲的山，蜿蜓的如同一級級登上藍天的天梯，像天與地之間一幅幅巨大的抽象畫。
景色秀麗、如詩如畫。龍脊梯田整齊有序，線條豐富多彩，線條形狀以曲線為主，曲線賦予人們一種動態美，尤其是那些長長的曲線和波浪線，使人聯想到這些梯田好像是天上飄落的彩帶。金坑梯田還有象形美，有些小山沿著山體的形狀修滿了一圈圈的梯田，像寶塔一樣，增強了田園造型美；有的梯田連片看像山鷹展翅；有的梯田如七星伴月，有的梯田就是典型的梯形圖形，還有花邊田等。金坑梯田比較有層次感，由於金坑地勢陡峭，梯田以帶狀形的較多，它的高低層次較多，遠近層次也很豐富。再就是金坑梯田有音樂般的美感，它體現在梯田的節奏與韻律感之中。
民風淳樸，民族和睦。如今走進瑤寨，還可以經常看到一些農民主動築路架橋，不計報酬。人們都敬愛老人，寨上如有紅白喜事，凡是同寨鰥寡老人無論親疏均請赴宴而不收禮物。路遇老人，更是長者先行。在日常生產活動中還保持著背工、幫工方式，即換工，如：哪家起房子勞力不夠，寨子上的人們都會主動來幫工，當你有困難需要別人來幫工時，大家也會主動來，這種換工方式，不用付報酬，只負責吃飯就行了。還有互借互助，物不亂取等良好民風均保持得十分完好。
龍脊梯田景區內居住著壯族、瑤族兩種民族，以壯族為主，龍脊的壯族是北壯的代表，服飾獨特，風情獨具，在這裡你可以看到古樸的壯族民間舞蹈和保護完美的壯族服飾，可聽到優美的壯族山歌，享受原汁原味的壯族風情，傳統習俗壯鄉民居，香純味美的龍脊銅鼓舞，師公舞，打扁擔令人耳目一新，此外，還有古樸的壯鄉民居，香純味美的龍脊茶和龍脊辣椒，沁人心肺的「東方魔水」——龍脊水酒。 龍脊梯田只是一個景區統稱，包含龍脊寨（壯族）、平安寨（壯族）、中六寨（瑤族）、大寨（瑤族）、田頭寨（瑤族）、小寨（瑤族）等若干村寨。就梯田本身而言，最壯觀的是大寨的金坑梯田和附近的小寨梯田。央視12臺的片頭以及大家經常看見的龍脊梯田宣傳圖片和影視作品絕大部分都是出自金坑梯田。平安寨的七星伴月也非常不錯，就是通常大家以前說的龍脊梯田了。龍脊梯田常規來說有3個入口，一個是平安村，一個是大寨村，還有一個是龍脊村（龍脊古壯寨）。
龍脊梯田包括平安北壯梯田和金坑紅瑤梯田兩個景區。兩處梯田既有大刀闊斧的砍削，又有絲絲入扣的精雕細啄；既顯得氣勢磅礴，又含著清秀的藝術情調。由於山行各異，呈現兩種互不雷同的詩域畫境。兩者一南一北如雙壁輝映，分別構成北壯和紅瑤兩個文化空間，可謂組合巧妙，相互輝映。
平安梯田橫跨平安和龍脊兩個行政村，宛如一條行進中的巨龍，騰越在一個四五裡長的坡面上，騰越出一種叱吒風雲的野性力量。平安梯田內有「九龍五虎」和「七星伴月」兩個獨特的景觀。「九龍」指龍脊主脈在這裡分出來的九條小山梁，「五虎」指這裡五個略微凸起的小山頭。「九龍」、「五虎」全部為梯田所盤繞。「七星」指當初開天時特意留下來的七個小山包，七個小山包分別疊立在七塊田的中央，遠遠望去像七顆閃爍的星星，守護著龍脊那塊彎彎的月亮田。因為「九龍五虎」和「七星伴月」的存在，使得平安梯田像掃帚田園一樣景中有景，平田許多情趣和意味。
金坑.大寨紅瑤梯田四面群山環繞，酷似一個天然的天坑。金坑紅瑤的祖先是從湖南洞庭、五溪一帶遷徙而來，帶來了種植水稻的先進技術。如今大寨村學校門前的那個塊田就是紅瑤祖先最早開墾最早收割的地方，是金坑的始祖田。 生活與藝術竟是如此相通。龍脊開山造田的祖先們當初沒有想到，他們用血汗開出來的梯田，竟是一個偉大的藝術傑作，梯田變成了嫵媚瀟灑的曲線世界。
金坑.大寨紅瑤梯田有三個觀景點，分別為西山韶樂、大界千層天梯、金佛頂。三個景觀點構成一個遠離世俗的洞天福地。大界千層天梯可以看到層層的梯田似樓梯一樣直砌雲端好比是登天的梯。西山韶樂景點可以看到興安的貓兒山和龍勝縣龍脊景區內海撥1918米的最高峰——福平包，可府視40～50平方公裡的梯田景觀,清晨觀日出，梯田彎彎曲曲，行雲流水，像跳動的音符在雞鳴、蟲鳴、鳥鳴、豬、牛、羊、人的喧雜聲、溪流聲奏響著大地的樂章，守護著這裡的滄桑歲月。金佛頂景點可以看到「雄鷹展翅」和「金線吊葫蘆」及日落的景觀。
從梯田的遠處望過來，一層層梯田似一道道鱗片，把一座連綿峻峭的龍脊山裝點成一條活靈活現通體閃光的巨龍。龍脊梯田的生命色彩像梯田本身一樣層次分明，一年四季都有不同的神韻，令人陶醉。
站在梯田的最高處放眼望去，只感覺到腳下層層疊疊的梯田如潮水般漲起，以排山倒海之勢奔湧而來，組成一個縱橫開闔、酣暢淋漓的梯田群體，形成一個張揚著力與美的梯田世界，呈現出一種粗獷的美，令人震撼。曾經有一位詩人是這樣描寫金坑紅瑤梯田的：「龍脊梯田氣勢雄，千層萬級繞從峰，條條曲線盤青帶，道道橫縑幻彩虹，疑是群螺出海底，分明疊錦墜蒼穹，回眸欲辨歸來路，迎面天梯架九重」。
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