不鏽鋼鍋在廚房裡使用的比較普遍的，由於其耐用安全的特性而備受人們喜愛，但是在用的時間比較久後還是會發現鍋底有一些發黑。多數人都會用洗潔精加鋼絲球清潔，這是一種相對簡單方法，去除效果還算可以，但使用起來會比較費力。那還有什麼辦法能使不鏽鋼鍋能煥然一新呢？今天我們就來討論下這個問題。
一、白醋
當你發現你的不鏽鋼鍋是黑色的時，大家可以在鍋中加入一些白醋，之後用小火煮一會兒，這時你就會發現鍋上的黑色層很快就會脫落了。這是因為醋酸和氧化鐵之間存在反映，我們可以利用這個特性來處理鍋底生鏽、變黑的問題哦。
二、菠蘿皮、西紅柿
沒錯，就是「菠蘿皮」，如果不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，我們可以在鍋裡加入適量的水煮沸，然後放入一些菠蘿皮，煮上幾分鐘之後，你會發現這個鍋變得光亮如新。同樣，西紅柿去糊鍋底是很有效的，將一些快壞掉的西紅柿利用起來，把它們放進鍋中煮，效果也是很不錯的。
三、小蘇打
不鏽鋼鍋黑垢不是很嚴重，可以在鍋裡倒上小蘇打和水混合的溶液；然後，用溼抹布或百潔布擦洗，效果很不錯的。水和小蘇打的比例2：1，除了不鏽鋼鍋，清潔其他任何不鏽鋼產品，比如冰箱門、櫥櫃等也都能搞定哦。
知道了怎麼清潔，那平時我們應該怎么正確使用不鏽鋼鍋呢？
1、我們使用不鏽鋼炒鍋的時候，要注意火力，火焰最好不要超過不鏽鋼炒鍋的底盤太多，因為這樣很容易使鍋底被燒黑；並且也不要上時間的幹燒鍋體，這樣對不鏽鋼鍋具的傷害是很大的。
2、儘量不要使用鋼絲球，過度用力使用鋼絲球清潔，很容易讓不鏽鋼鍋產生劃痕，這樣會影響美觀性和使用性哦。
3、如果是新買來的不鏽鋼炒鍋，是不能夠馬上使用的，它需要先進行清洗一遍。
首先可以在鍋中倒入適量的清水，再添加一些白醋，燒熱後用軟擦子把鍋刷乾淨，最後用熱水衝洗一遍就可以了。
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