今天是元旦假期的第二天,豬價繼續強勢上漲,目前豬價最高的是海南19.9元,傲視群雄;浙江達到了19.8元,屈居亞軍,還有廣東19.2元,廣西19元。就連持續了半年多十六七元的東北和華北地區,最高價現在都已經突破18元了。外三元生豬均價強勢上漲0.2元/斤,內三元生豬上漲0.18元/斤,土雜豬上漲0.13元。
此輪豬價的上漲是多方面的,所以筆者總結為多頭強推嗷嗷喊漲:
一頭是凍肉出庫受阻提供的動力,一方面是外來進口肉的數量減少,使得凍肉後繼無力;一方面是進口肉外包裝檢測陽性,凍肉被封存無法出庫。
一頭是消費增加,豬肉供不應求,進入12月我國多地迎來了多次降溫,南方達到了醃臘製作季節,北方也到了傳統豬肉消費旺季,往年這時候已經有人開始殺年豬了,今年因為非洲豬瘟農村養年豬的少了,吃豬肉只能從市場購買,這也就增加了市場上豬肉消費。
一頭是養豬戶壓欄惜售,11月底開始到現在豬價上漲已經有一個多月的時間了,上漲如此長的時間就足以說明市場缺豬,養豬戶明白這一點後對後續豬價上漲信心很足,現階段壓欄惜售情緒較濃。
一頭是屠企搶豬,近期筆者了解到豬販子和屠企收豬的積極性非常高,甚至出現多個豬販子同時到一家豬場現場抬價搶豬的情況。可是讓人有點費解的是,屠企方面往上遊使勁加價收豬,一天漲價兩三毛,可向下遊豬肉走貨並不順暢,主要是隨著豬價上漲後豬肉價格也大幅上漲,屠企白條的出廠價不斷上調,南方地區的豬肉價格重回30元,北方地區的豬肉價格也達到了25元以上。其主要原因是市場上真的沒有豬了,現階段是實打實的缺豬又缺肉,要不然元旦期間中央儲備肉也不會僅投放3次就沒動靜了。
最近幾天豬價繼續上漲就說明屠企搶豬還沒完,這屠企又玩起了「新套路」,那就是借生豬供應不足之際,努力提高生豬收購價格,然後順勢提高白條肉出庫價格,這樣反正收不到豬,豬價再高影響也不大,但是自己庫存的白條肉就能名正言順得賣個好價錢了,後續屠企庫存清完就會為春節消費準備庫存了,到時屠企的操作就一定是壓價收豬,補充庫存。所以這裡也提醒養豬朋友,過了元旦後豬價存在下跌的可能,現在也不失為一個好的賣豬時機。當然這也只是我的推測,最終是賣還是留只能留給市場來決定了。