說起蒼蠅、生蛆，不少人都覺得噁心，對它們避而遠之。然而，蠅蛆在沈正偉和他的合伙人眼裡卻是寶貝。蠅蛆不僅是優質的「蛋白質寶庫」，能推動養殖產業鏈條產生經濟效益，還是天然的「環保衛士」。
蠅蛆將餐廚垃圾、雞鴨豬糞等生物質垃圾「吃」掉，降解得到有機肥。同時，孵化培育出的蠅蛆又可作為養殖的飼料。在海口周邊，這樣的「應用工程蠅技術處理養殖廢棄物」生態循環農業示範項目已投產。
空調房裡養蒼蠅
餵它們牛奶糖水
「應用工程蠅技術處理養殖廢棄物」生態循環農業示範基地坐落在海口大致坡。在技術人員王芳的帶領下，記者看到一個特別的車間——種蠅房。車間裡，由鐵架子搭建起來的約1立方米的籠子，用白色紗布籠罩著，蠅籠的中下部還放置了產卵墊。一個供蒼蠅吃的小盤子裡，盛放著牛奶、糖水等營養物。蠅籠內，成千上萬隻蒼蠅在這裡培育、孵化。車間裡還裝上空調，給蒼蠅提供適宜的溫度和溼度。
「這裡的蒼蠅跟我們平時看到的蒼蠅不一樣，它們是經過特別培育的品種。通過無菌養殖後，它們並沒有攜帶病毒害，繁殖能力更強。」王芳介紹，蒼蠅產卵，孵化後的幼蟲則為蛆，蛆長成蛹後，則再孵化成蠅。「海南的溫度最適合蠅蛆孵化，一年中至少有10個月的生產期。」王芳說，蒼蠅尤其喜愛高溫天氣。
蒼蠅產卵，只要溫溼度適合，僅需8小時，則可孵化為蛆。而羽化為蠅也僅需一周左右的時間。「只要蒼蠅孵化蛆卵後，就可取蛆到蠅蛆車間進行作業。
蠅蛆「環保衛士」
「吃」垃圾產有機肥
在蠅蛆車間裡，把剩飯剩菜、雞鴨豬糞等生物質垃圾倒進一排排水泥分解槽，進行預發酵後，拌上剛孵化出的小蠅蛆，蠅蛆以垃圾中的有機物為食物。四天後，蠅蛆長肥、長大，垃圾被分解成肥效高、吸收好的有機肥。再將得到的有機肥和大蠅蛆分離，一次生產線就算完成了。
王芳介紹，無菌養殖孵化出來的蠅蛆，可直接餵養經濟作物，不僅沒有攜帶病菌，還能提供豐富的蛋白質和抗菌因子。王芳告訴記者，蛆的養殖管理「三分技術，七分管理」，家蠅的生存周期短，繁殖量大，且其生長受環境條件的影響較大，因此，既要注意調控好環境因素，更要加強管理。
不僅環保還賺錢
活蠅蛆一斤賣5元
年近花甲之年，對環保和生態農業愈發有著濃厚興趣的沈正偉，在一次偶然間，翻到一本雜誌。報導介紹，有酒廠利用工程蠅生物降解技術，降解酒糟廢棄物不僅更環保，還能催生新的養殖產業鏈條。以此為契機，他多方研究，並找到農業科技專家作為指導，才得以將該項目敲定落實。
這一次，他將目光投向海南。「這裡的氣候條件最適合蠅蛆的生長孵化，而海南生態島也正與項目的環保理念相吻合。」沈正偉說，海南豐富的水產養殖產業，能讓蠅蛆生態循環農業項目更快地打開市場。
沈正偉介紹，經過無菌蠅蛆生產車間，得到高品質的蠅蛆生物活性有機肥，用以支持綠色有機種植業，可重點支持海南熱帶水果、蔬菜及茶葉種植。同時，高品質的蠅蛆生物活性有機蛋白飼料，用以支持畜禽、水產的綠色有機養殖業。
記者通過網絡搜索發現，近年來，水產養殖戶，尤其是對蝦養殖戶圈子中，嘗試並接受用蠅蛆養殖的人越來越多，在湛江沿海一帶甚至形成小型的產業鏈，活蠅蛆售價可賣至5元一斤。
沈正偉告訴記者，基地目前仍在建設中。「佔地約5畝的車間工廠，完全建成後預計每日的廢棄物處理量(以固液分離後幹豬糞量計)約8噸，經固液分離後的汙水約150噸。全年總計處理豬糞3650噸，養殖廢水54750噸。廢棄物資源轉化為約1200噸生物有機肥，1800噸濃縮沼氣葉面肥以及430噸鮮蠅蛆蛋白。」沈正偉說，基地還將打造有機農場，讓大家實實在在感受到有機生態農業。(□南國都市報記者 易帆/文 陳衛東/圖)