內蒙古開魯縣：小豆包「粘」牢大市場

2020-12-23 中國縣域經濟報

走進內蒙古通遼市開魯縣麥新鎮鑫聖月齋傳統手工食品加工廠，撲面熱氣中和著粘豆包誘人的香甜。

包豆包

工廠負責人李連平介紹，冬臘月是粘豆包、年糕的銷售旺季，最近訂單接連不斷。

2018年，李連平瞄準日益火爆的粘製品市場，整合5家小作坊建成佔地580平米的傳統手工食品加工廠，而且註冊了商標。工廠根據時節生產粽子、年糕、粘豆包、驢打滾、粘火勺等清真系列粘製品。產品熱銷通遼市各旗縣市區，遠銷新疆、雲南多地，年均銷售近10萬斤。

裝車銷售

據介紹，這裡是麥新鎮留守婦女就業車間，常年在此務工姐妹12人，銷售旺季用工20餘人。

包裝車間裡，烏蘭正在塑封、裝盒。她2018年入廠，已經在這兒幹了3年多。「在家門口就能有穩定的工作，一年能有近3萬元的務工收入，感覺特別好。」烏蘭開心地說。

僅開魯縣麥新鎮，就有以粘豆包為主打產品的傳統粘製品加工廠5家，年銷50多萬斤。小小粘豆包，包裹著家的味道、承載著鄉愁，逐漸「粘」牢大市場。（記者 宮立靈 通訊員 胡建華 財汗）

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