散養肉兔就是把養殖方式改成野外放養，放歸大自然，使兔子自己在野外吃到各種各樣的新鮮的綠草，全方位豐富兔肉營養。
肉兔散養技術
1、場地：利用閒置空房（現在農村學校、豬場、加工房、住房等），最好是泥地。不用修建兔籠。
2、品種：利用雜交生產肉兔。
3、方法：20平方可群養10隻母兔一隻公兔，自由交配，利用摸胎預測產期，提前三天將臨產母兔放入產仔籠，產後哺乳後又放入兔群，每天哺乳一次，幼兔要籠養。2.5斤以後才放入肉兔群。
4、規模：以50～100隻能繁母為宜。
5、飼料：種幾畝草，收集農作物秸稈垛起來，買廠家生產的精料補充料。
6、飼餵：收集青、乾草打捆自由採食，適當添加精料補充料。餵足飲水。
7、防疫：種兔一年兩次免疫（兔瘟、巴氏桿菌病、魏氏梭菌病）。肉兔35天免疫二聯或三聯苗。60天加強注射兔瘟單苗。驅蟲：抗球蟲、殺寄生蟲。
8、消毒：隨時清掃糞便，消毒殺菌。
9、銷售：由於成本低，可待價出售。
10、注意：防疫、控病、防潮。
家兔散養方法
1、養殖場地的選擇：草原、山地、半山區、果園、林區過渡帶、荒山荒坡、鹽鹼地等。
2、養殖場地面積的配比：在二十平方米的方圓建一個臨時小兔窩。
3、兔窩的規格：2米*2米*0.5米。
4、臨時兔窩搭建的材料：各種能砌牆的材料都行，紅磚、水泥、河沙、廢舊建築材料、水泥瓦等等。
5、小兔窩的搭建：四面牆體，蓬蓋一定要防雨，牆體向陽面留出10*10釐米的小門，留給小兔進出使用。
6、馴養過程：將一雄二雌小兔放入兔窩，外面放好食物、水、舔食鹽塊。剛剛放進的小兔十分膽小，在門口探頭探腦，時不時地走出窩外，但又馬上返回窩內，經過多次的探索觀察，膽子逐漸大了起來，敢走到窩外一兩米的地方查看，見到食物能吃上幾口又馬上返回窩內，經過多次多天的反覆練習，小兔就能走到外面的草地上肯吃青草、喝水、甜食鹽塊了，膽量也得到進一步的鍛鍊，能跑到較遠處肯吃青草，打鬥玩耍，能主動找到水源喝水，當小兔長到一月齡時，就可以將食物斷掉，只留下舔食鹽塊。兔窩、舔食鹽塊是吸引兔子最理想的東西，長大的兔子不管跑到那裡，跑多遠，它們都必須回來舔食鹽塊，這也是兔子最喜歡吃的微量元素。當兔子在受到驚嚇時，或是有狗追兔子的時候，兔子首先是向兔窩方向奔跑，躲藏。
散養兔子的優點：
1、優質的兔肉是各種飯店上佳菜餚，燒烤店、熟食店都可以出售。
2、散養的兔肉特香，比野兔肉和封閉式養殖的兔肉都好吃，市場銷售潛力很大，供不應求。
3、散養肉兔可以使肉兔散養體質好、抗病力強，肉質口感增加。
散養肉兔的缺點：
散養的肉兔活動量大、採食多，且生長慢，飼料轉化率低，最關鍵的是散養的肉兔相互之間容易傳染疾病，一旦發現有病兔，就會影響整群兔的健康，給治療帶來困難。