今天是2018年7月6日，星期五，又是一個豔陽天
現在正是玉米和番茄上市的季節，不管是哪一個菜攤上，都能見到它們的身影。只要是一看到這兩種不同的食材，你們最先會想到的美食是什麼呢？我最先想到的是玉米排骨湯和番茄炒蛋。但如果說要把這兩種食材搭配在一起呢？不好意思，我還真沒幹過。番茄味酸，玉米清甜，但誰都想不到，它倆搭配在一起也能做出如些美味的食物來。
今天老媽偷懶沒有做午餐，下班之後，直接用她那兩個輪子的寶馬，把我載到了一家「粵菜館」面前。我本想，媽媽今天請客，應該會點幾樣美味的葷菜吧，不然怎麼對得起這家菜館這麼優雅的環境呢？但媽媽卻只點一樣葷菜，兩樣素菜。天啦，我真擔心，在我們吃飯的時候，忽然一位莽漢把我們丟出去啊。所以當我坐在那裡時，我的眼睛還不停的瞄著服務生的一舉一動。
三道菜也都陸陸續續的被端上來了。一道紅燒魚，一道清炒蘆筍，還有一道素湯。這道素湯有點特別，它的顏色非常的誘人，紅、綠、黃這三種顏色放在了一起，真的是讓人眼前一亮啊。我以前還都沒有喝過這樣的湯呢。
這道湯的表面漂浮著幾片瘦肉和幾片生薑。當我把勺子一舀時，紅紅的西紅柿和黃黃的玉米粒就出現在了我的面前，番茄和玉米居然也能放在一起做成湯？，在這之前，我還從來都沒有過這麼一個概念，本懷著懷疑的態度，輕舀了一勺放進嘴裡。那酸酸甜甜的味道刺激著我口腔的味蕾。夾上一塊瘦肉放進嘴裡時，軟、嫩、鮮。讓我還來不及細嚼，就已經隨著我的食管進入了我的胃裡。 從此就這麼簡單的愛上了。
再喝上一口，嗯，裡面還含有那麼一絲絲的苦味，這就好比畫龍的那一筆點睛，頓時讓湯的味道鮮活了起來。細細一嚼清脆多汁，這就是我們平時吃的比較少的蔬菜---蘆筍。蘆筍性涼，味微苦，所以這道湯裡，也夾雜著它的微苦氣息，讓湯的味道變得非常特別，而又那麼美味。
玉米和番茄都是當季蔬菜，但它們的種類有很多，玉米可以分為甜玉米和不甜的玉米，而番茄則可分為大番茄和小番茄。但從這湯裡的玉米粒可以看出，他們挑選的是甜玉米，因為甜玉米是黃白相間顏色粒子排成的，而市面上的全黃色玉米其實是不甜的。所以當我們把它們買回去煮著吃時，是怎麼也煮不出攤上甜玉米的味道的。
而番茄，我認為大番茄面一點，而小番茄更脆一點，所以大番茄一般適合做成菜，而小番茄一般適合生吃。把小番茄切成小塊，拌上一點準備好的白砂糖，再放在冰箱裡冷藏一會兒，在這個大夏天裡，一邊吃一邊追著肥皂劇，這感覺爽呆了。
但這三種完全不搭嘎的食材組合起來，它的味道一點也不輸，大魚大肉湯。而且熱量還低。今天我就來為大家分享一下這道簡單美食的做法吧。
菜名：蘆筍玉米番茄湯
主食材：蘆筍5根、玉米1根、番茄1個、豬瘦肉150克
配料：薑片和鹽各適量
做法：
將蘆筍和玉米分別洗淨切成段，番茄洗淨則要切成塊。蘆筍可分為白蘆筍和青蘆筍，市面上的白蘆筍比青蘆筍還要貴，但是青蘆筍比白蘆筍營養價值高，所以我建議各位朋友還是多買青蘆筍。當番茄需要煮湯時，我們的番茄切的塊應該要大一點。
豬瘦肉切片，放在沸水中焯一下後撈出衝洗乾淨，切片備用。瘦肉煮湯，可以讓湯清爽不油膩，而且，瘦肉中的血紅素和鐵元素含量豐富，對於補血養血有很大的好處。
坐鍋放清水煮開，放入準備好的蘆筍、玉米段、番茄塊、肉片、薑片，煮開後再用小火慢煮1小時左右就可以了，出鍋前放上調味就可以了。
很多食物具有減肥降脂功能，比如說玉米，玉米中的纖維素含量高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的功能。番茄和蘆筍都含有豐富的維生素和礦物質，這三種食材搭配在一起都有適合減肥者食用的食物，同食更有利於營養的吸收。最重要的是，這餐吃的好便宜啊，三個菜，才30塊錢，平時我們買2今瘦肉都要這麼多錢。老闆不虧錢嗎這道簡單的家常美食，你們學會了嗎？如果有什麼不同的看法，請在下方評論區給我留言哦。你們的留言是我持續創作的動力。