36氪首發|健康即食品牌「鯊⻥菲特」完成1500萬元A輪融資,流量...

36氪獲悉，健康即⻝品牌「鯊⻥菲特」完成1500萬元A輪融資，投資方為梅花創投。

鯊⻥菲特成立於2017年，公司圍繞新生代消費人群，以即⻝雞胸肉作為切入的爆品，四年時間從幾百萬漸漸上榜天貓生鮮雞胸肉類目第一，至今已保持連續17個月第一。隨著公司規模的擴大，產品品類也從雞胸肉拓展到肉類、雜糧、衝飲等，覆蓋正餐代餐、佐餐、零⻝等各種不同的⻝用場景，2019年銷售額8000萬，2020年截至目前銷售過億，全年預計完成2.5億銷售。

圖源：鯊魚菲特

在做鯊⻥菲特之前，創始人強小明是一家淘寶代運營公司的團隊合伙人，有9年的電商運營一線經驗和豐富的快消品電商操盤經驗，用自己的流量能力，服務過五芳齋、稻香村、華美、同仁堂、御⻝園等多個品牌，曾製造過"48分鐘50萬單華美月餅超級爆款"的經驗、在2013年就 協助五芳齋電商完成品牌破億的銷售額。

團隊的能力在⻝品電商運營領域有非常資深的經驗，強小明稱，做⻝品電商品牌運營的這些年，團隊觀察到幾個變化:1. 健康成為高頻的搜索關鍵詞， 健康⻝品有品類的高速增⻓紅利，像雞胸肉這樣的品類保持著100%的高增速; 2. 用戶端的變化發生在對⻝品要求轉向"方便"，因此判斷常溫即⻝⻝品有著更大的消費需求。

流量能力是可以復用的，要在有行業紅利和自己擅⻓的領域。綜合考慮後，鯊⻥菲特認為團隊在⻝品類目的流量運營的能力和資源是可以復用的，在這個類目的投放經驗也最多，加上健康即⻝品類的增⻓紅利，誕生了"鯊⻥菲特"這個品牌。

圖源：鯊魚菲特

鯊⻥菲特的首個爆款是即⻝的雞胸肉產品，2019年雞胸肉單品銷售額就超過5400萬，目前單月銷售額超800萬。爆品孵化成功後，鯊⻥菲特圍繞這群健康生活用戶，補充了更多場景和品類，包括雞肉丸子、全⻨麵包等。新上線的魔芋絲、蕎⻨面、全⻨麵包等都漸漸成為了新的爆品，已經逐步形成了爆款矩陣。據公司提供的數據，前10的產品佔銷售額的70%以上。

爆款矩陣佔銷售額的70%以上，意味著爆款產品越來越多，公司的盈利模型也會趨於更健康、更平衡的狀態。創始人強小明稱，這些是公域、商域和私域流量平衡的結果。

鯊⻥將流量的類型分為三種：公域，即關鍵詞搜索；私域，重點在於老客的復購; 以及商域，即在平臺內通過投放轉化的購買，比如直通⻋。三個流量的域要平衡好，良性的狀態是，當一款產品成為爆款，就會帶來免費的公域流量，流量進入店鋪轉化購買; 當爆款產品越來越多，免費的公域流量則積累起更大的勢能，進入私域的流量隨之能拉高客單價，這也是為什麼圍繞 同一群用戶需求做產品研發和拓展。

圖源：鯊魚菲特

流量的運營能力還體現在使用效率，如何用同樣的流量獲取能力完成更高的轉化;與之匹配的還有後端的服務能力，客服、倉儲、整體的產品質量、發貨效率等等一系列的綜合能力才是新消費品牌競爭的重點。

對於鯊⻥菲特來說，短期的業務重點在於渠道和產品，今年公司開始和線下的一些適配渠道合作，比如健身房、便利店等；產品方面，鯊⻥菲特目前已經有100+SKU，每個月會上新5、6 款，不斷調適迭代產品。

圖源：鯊魚菲特

關於投資邏輯

梅花創投創始合伙人吳世春表示:鯊⻥菲特創始人強小明多年來持續在健康⻝品消費領域深耕，我們發現Z時代年輕人的飲⻝消費習慣正在發生巨大變化，未來極有可能誕生百億規模的巨頭型健康⻝品品牌，「方便」、「健康」已經成為新人群、新消費最核心的決策因子。鯊⻥菲 特能持續做出「更方便、更健康、更豐富」的產品，通過持續創新，研發Z世代需要的方便速⻝ 類產品，提供全場景的健康飲⻝解決方案，相信鯊⻥菲特一定會成為Z時代年輕消費者值得信賴的健康速⻝領導品牌!