現在的人們，越來越追求健康。對蔬菜也是尤為喜愛，這也增大了廣大蔬菜批發商的『囤貨』。 對於『囤貨』最大的功勞者當屬蔬菜保鮮
冷庫。下面來為大家詳細介紹500噸蔬菜保鮮冷庫安裝，及建一個蔬菜冷庫需要多少錢？
首先，我們先來為大家介紹蔬菜保鮮冷庫，為蔬菜保鮮冷庫下一個定義：蔬菜保鮮冷庫是通過人為製冷的方法將選擇好間達到適宜蔬菜的溫度來方便儲藏蔬菜。蔬菜保鮮冷庫的溫度一般設置在0-8℃。通常用來儲藏大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿蔔、甘藍、子椒、菜豆、黃瓜、番茄、等蔬菜。
蔬菜冷庫建造的特點和需求
蔬菜保鮮于食物的冷凍加工及冷藏，它通過人工製冷，使室內堅持低溫。蔬菜冷庫修建要避免水蒸氣的分散和空氣的浸透滲出。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝集引 起修建構造特別是隔熱構造受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷藏庫修建具有傑出的密封性和防潮隔汽機能。
蔬菜保鮮庫作用：
1：保鮮庫可延長蔬菜的貯藏時間，一般比普通冷藏庫長0.5~1倍，使貯藏時間達到市場上銷售效果好的實際進行銷售，從而達到反季節銷售的效果，提升蔬菜的經濟效益。2：持鮮度。蔬菜拿出保鮮庫之後，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量可以喝剛採摘下來的幾乎相似。3：保鮮庫可抑制蔬菜病蟲害的發生，使蔬菜的損壞及病蟲害損失至更小。並且蔬菜的重量不會下降，不會影響到蔬菜的銷售價值。
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