胡思亂想，魅影飛閃，我憂豫了，嘗不嘗這一種名字恐怖的東西呢？
「今天有啥老火例湯？」，「白花鬼燈青」，「什麼？」，「白花鬼燈青」，「有這樣的名字嗎？」，「這種老火例湯，就叫白花鬼燈青」，「為什麼起了這麼陰森恐怖的湯名？」，「白花鬼燈青，其實是這兒山裡的一種樹仔頭的草藥，祛肝火，很多人爭著點喝它，你還下不下單？」
「鬼燈對對散秋螢」，清代龔自珍對鬼燈出沒在秋野間早有描述；今年冒現了三十八年一遇的閏七月，民間流言「七月半，鬼亂竄」，胡說「閏七月兩鬼月須消災」；網上的鬼幻小說《鬼吹燈》風行一時；颱風山洪在粵北離奇製造人間慘劇。如此種種，魅影飛閃，令我憂豫了。我坐在這一間恩平大槐鎮的貞樓食莊，拿著菜譜，呆呆地看著催促我下單飲喝「白花鬼燈青」老火湯的服務員，最後狠下了心：「你們恩平人都喝白花鬼燈青，我還怕什麼？就來一煲白花鬼燈青吧……」
回望一下湯碟裡的白花鬼燈青湯渣，忽然覺得湯渣裡砍裂開了的豬脛骨，疑似某一樣的東西
用這樣負面的字眼去表述一個湯名，在海內外的餐飲界算是非常罕見的，今天在閏七月的季節裡，又喝湯「撞鬼」了，莫非白花鬼燈青「能人之所不能」？我見大家喝了一口後，開玩笑問：「白花鬼燈青，是不是只有鬼才喝？」各人異口同聲否認了：「不是呀！喝起來，感到有些微苦，幾分鐘後，覺得喉嚨甘甘的，挺舒服的。你這麼鬼迷心竅，你可別喝呀，我們多喝幾碗。
」
我想「你們這夥饞鬼，我可沒那麼笨呢」，真的，喝下了兩三口的湯之後，白花鬼燈青竟將多日堵塞在我深喉裡的頑痰驅趕了出來。我忙請貞樓食莊的服務員到廚房，取一些白花鬼燈青讓我瞧瞧。原來，白花鬼燈青是一些樹仔頭的枝皮切片。白花鬼燈青，恩平老百姓又叫「白花鬼燈」或「白花鬼燈籠」，因為這些山地叢樹盛放的花朵，象那清明時節、七月中元節祭祖驅鬼的紙紮燈籠，故名。白花鬼燈青，剝葉曬枝砍莖，與豬骨豬肉慢火煲熬幾個小時後，湯色白晰，幽幽散發甘苦氣味，清肝下火祛痰，適合長期捱夜、日晝不分、頑痰粘喉的「夜鬼」飲用。
全年皆有的白花鬼燈青，可飲可治病，然而它的鬼燈兄弟樹「紅花鬼燈青」偏偏不可以飲用，有毒的，若連白花、紅花也分不清，那挺容易走向鬼門關的。白花鬼燈青，反而施恩人間，恩平老百姓不信邪，在採摘白花鬼燈青之後，曬乾，有時掏出來熬一熬湯，以消退一下肝火。在大槐鎮餐廳裡飲喝這種湯，也不貴，一煲白花鬼燈青的老火湯才賣25元。
雖然多次去過恩平，我卻一直不知道貞樓食莊的，是旅遊界另外一位「饞鬼」文少兩年之前光顧了它，立刻發了一條手機簡訊給我，向我賣力推介這一間距離開陽高速公路大槐出口不遠，倚偎325國道的農家食肆。我喝了湯後，打電話問「饞鬼」文少：「你當年有沒有嘗過白花鬼燈青？」他有些疑惑，反問：「那是什麼鬼東西？」
結帳了，離開餐桌，回望一下湯碟裡的白花鬼燈青湯渣，忽然覺得湯渣裡砍裂開了的豬脛骨，疑似某一樣的東西，並且白花鬼燈青湯煲外壁，用紫紅的粉筆寫著兩個字「白花」，森森地笑著。兩天後，湛江硇洲島的大海上，我蠕動著身子，從海裡爬上潛水的快艇，雙腿鬼遣似地被寄付在艇底的貝殼割損，血絲緩緩散開……我心卻變得坦然了，小小的血光之災洗脫了我心裡的鬼影，白花鬼燈青僅僅是民間的一道藥膳例湯而已。