保溫瓶的保溫原理

保溫瓶的構造與保溫原理

保溫瓶都採用雙層不鏽鋼膽構造，中層抽真空杜絕掉熱力傳遞和對流，內膽包銅箔或鋁箔使其產生鏡面反射，將輻射反射走。使溫度持續保溫。由於在家庭中保溫瓶主要用於熱水保溫，故又稱熱水瓶。保溫瓶的構造並不複雜。中間為雙層玻璃瓶膽，兩層之間抽成真空狀態，並鍍銀或鋁，真空狀態可以避免熱對流，玻璃本身是熱的不良導體，鍍銀的玻璃則可以將容器內部向外輻射的熱能反射回去。反過來，如果瓶內儲存冷液體，這種瓶又可以防止外面的熱能輻射到瓶內。保溫瓶的瓶塞，通常以軟木或塑料製成，這兩種材料也都不易導熱。保溫瓶外殼有竹編、塑料、鐵皮、鋁、不鏽鋼等材料製成，保溫瓶的瓶口有一橡膠墊圈，瓶底有一碗形橡膠墊座，這些都是為了固定玻璃膽用，以防與外殼碰撞。保溫瓶的保溫、保冷功能最差的地方是瓶頸周圍，熱量多在該處藉助傳導方式流通。因此，製造時總是儘可能縮短瓶頸，容量愈大而瓶口越小的保溫瓶，保溫效果愈好，正常情況下，12小時之內可使瓶內的冷飲保持在4°C左右。開水在60°C左右。

保溫瓶的應用

實驗室裡用它貯存化學藥品，野餐、足球賽時人們用它貯存食物和飲料。近年來保溫瓶的出水口又添許多新花樣，制出了壓力保溫瓶，接觸式保溫瓶等。但保溫原理不變。

暖瓶不保溫的原因：

一、內膽本身有極小的空隙（孔或裂縫）；

二、膽下突出的小尖損壞。

三、瓶蓋損壞，如不密封等等；

四、內膽和外殼間侵入水；

五、內膽夾層內部的真空不均衡。

一般是瓶膽底側部的氣尾破了，或者外側瓶體開裂導致真空層失去了隔熱效果。瓶膽是雙層玻璃抽真空的，避免了熱傳導。瓶膽漏氣後，裡邊就不是真空了，暖瓶內的熱水就可以通過熱傳導把熱量散發給外部空間了，所以保溫瓶就不保溫了。

視頻：李莉

圖片：李莉

編輯：李妍