外國小蟲一天吃掉260噸剩飯菜

　　視覺中國 供圖

　　殘羹剩飯、果皮菜葉這些廚餘垃圾，如果直接填埋到地下，會產生垃圾滲瀝液，汙染土壤和地下水。那該怎麼辦？其實，廚餘垃圾還有另一種更神奇的處理方法——餵蟲子。從海外引進的小蟲「黑水虻」別看長得不起眼，卻能夠24小時不間斷地吞食廚餘垃圾。10噸黑水虻，短短一天時間，就能吞食掉260噸廚餘垃圾。現在，東城區餐廚垃圾處理就用上了這種「神秘武器」。

　　能吃

　　這小蟲是個「大胃王」

　　東城區全區每天能產生廚餘垃圾260餘噸。而這260餘噸廚餘垃圾，只需要短短一天工夫，就能夠被一種名為「黑水虻」的外國小蟲全部吃光。

　　黑水虻的幼蟲看起來有點兒像超大號的米蟲，一旦長出翅膀，變為成蟲，長得又和蒼蠅有點兒像，只不過它從不「擾民」，也不會傳播疾病。最重要的是，黑水虻還是人類生活的好幫手。幼蟲時，愛吃油膩膩的廚餘垃圾和臭烘烘的畜禽糞便，排洩出來的蟲糞是上好的有機肥料。烘乾後的蟲幹，還是一種高蛋白的寵物飼料，深加工後還能應用於保健品、化妝品以及醫療用品領域。

　　2017年，一座培育黑水虻的工廠在河北大廠落成。蟲卵經過3到4天孵化後，幼蟲即可24小時不停地進食廚餘垃圾製成的餌料。每天，東城產生的廚餘垃圾源源不斷地作為蟲飼料運進蟲子工廠內，經過生物轉化後，又被製成高級寵物飼料出口美國等國家。日處理量最大時，每天光靠小小的蟲子，就能夠「吞食」掉東城區產生的所有廚餘垃圾。

　　有用

　　吃垃圾小蟲渾身是寶

　　「廚餘垃圾中的水分含量非常大，一半以上其實都是水。所以，東城每天產生的260噸廚餘垃圾在去除水分後，大約能製作100噸左右的蟲子餌料，餵養10噸黑水虻。」自2010年便開始參與東城區廚餘垃圾處理的「垃圾達人」齊躍給記者算了筆帳。

　　費心

　　埋頭試驗兩年攻克無數難關

　　如此神奇又能吃垃圾的蟲子是怎麼發現的呢？

　　原來，從2010年開始，齊躍便用東城產生的廚餘垃圾來製作飼料添加劑。每一批飼料添加劑生產出來，都要送到中國農科院飼料研究所進行檢測。一來二去，齊躍和農科院的幾個博士生漸漸熟了。

　　「我們在實驗室養了點兒蟲子，來看看吧。」博士們盛情邀請齊躍來實驗室參觀。原來，博士們從國外引進了一批名叫黑水虻的小蟲子。在原產地，黑水虻主要以腐屍、牛糞等為食。而將蟲子養殖在實驗室後，博士們便發現，原來黑水虻也愛吃人類的廚餘垃圾，於是，便用食堂產生的廚餘垃圾來餵養這些小傢伙。「現在還處於試驗階段，只是在實驗室小規模飼養。既然你們有大量的廚餘垃圾，我們有蟲子，要不然咱們合作搞個大項目吧。」

　　雙方一拍即合，很快，蟲子工廠就在河北大廠落戶了。

　　考慮到黑水虻產自炎熱潮溼的地區，大家便按照黑水虻喜歡的生活環境，打造了一個蟲子工廠。可廠房建好後，各種各樣的問題接踵而來。在實驗室養幾隻蟲子容易，但是想要養上萬隻甚至幾十萬、幾百萬隻蟲子遠遠複雜得多。車間內溫度不夠，直接將一批蟲子全部凍死，原來它們喜歡15攝氏度左右的恆溫。到了夏天，飼養箱中的溫度最高能到50多攝氏度，蟲子又集體「越獄逃跑」，爬得到處都是。齊躍和博士們帶著工人抄起大掃帚搶救蟲子。只得又在車間裡配上水簾，用大號電風扇對著飼養箱呼呼直吹。

　　好不容易，第一批蟲子終於長出翅膀，變成了和蒼蠅有點兒像的成蟲。麻煩又來了。成蟲和幼蟲的生活環境截然不同，在短短10天左右的存活期裡，不再吃任何食物，只喝水。怎麼讓成蟲喝水呢？往飼養箱裡放水盆，蟲子直接淹死在水盆裡；在飼養箱裡噴水，蟲子根本喝不到嘴裡去。經過反覆試驗，大家才發現，必須往飼養箱裡放一些帶花、帶葉的植物，將水噴灑在葉片和花朵上，黑水虻成蟲這才賞臉，飛到葉片上吸食花葉上的水珠。

　　第一批蟲子產卵了，讓人崩潰的事又來了。原來，黑水虻習慣將卵產在縫隙中。成千上萬條蟲子，產下比小米還小的卵，散落在飼養箱的各個角落，根本無法收集。怎麼能讓黑水虻集中產卵呢？「簡直愁白了頭，這蟲子也不聽人的話啊。」博士們研究發現，可以在飼養箱中放上一塊木板或是紙板，噴上誘劑，引誘蟲子來板子上集中產卵。但板子到底該弄成什麼味道？不僅幾個博士之間起了爭執，就連來自國內其他地區的專業教授也各抒己見。試來試去，大家發現，黑水虻對魚腥味似乎頗感興趣。但是光有魚腥味還不夠，於是又加一些糖當作誘劑，黑水虻終於將「臭氣燻天」的木板當成了中意的產床。

　　從2015年開始，經過足足兩年的試驗，蟲子工廠終於走上了正軌。

　　給力

　　每倆月助力一批貧困戶「摘帽」

　　響應對口幫扶的號召，蟲子工廠在助力貧困地區和貧困人群脫貧致富的過程中，同樣立下了汗馬功勞。

　　2018年，內蒙古自治區化德縣建起第一家分廠，面積達4000平方米。而就在同一時期，利用2000多平方米空置學校建起的另一家分廠，落戶張北縣。目前，位於崇禮的蟲子工廠正在建設中，面積也將達到4000平方米。

　　蟲子工廠一時間成了貧困戶的就業首選。「只要是有簡單的勞動能力，就能在廠子中負責飼喂，不需要自己再額外出任何費用。」齊躍說，一天下來，貧困戶平均可以賺取六七十元的收入。在當地，只要一年的收入達到3200元，貧困戶即可「摘帽」。而在蟲子工廠幫扶車間幹活的貧困戶們，基本只要幹上兩個月，就能獲得3600元左右的收入，輕鬆「摘帽」。

　　為了讓更多貧困戶能夠「摘帽」，每兩個月的時間，車間就將歡送一批脫貧戶，迎來另一批貧困戶。「以化德縣為例，每兩個月，我們可以讓5戶貧困戶脫貧。因為崇禮工廠的規模更大，每個月可以助15戶貧困戶脫貧。」

　　蟲子工廠內生產的蟲幹，還能就地供貧困戶養雞、養魚；而用蟲糞製作而成的有機肥料，則在當地用於蔬菜種植，也是幫扶貧困農戶的好方法。

　　「我們最近正準備和西城、魯家山循環產業園、崇禮籤訂廚餘垃圾處理的四方協議。西城區每天產生的廚餘垃圾送至魯家山循環產業園後，我們的工人會協助產業園，將廚餘垃圾製作黑水虻餌料，運往內蒙古的扶貧蟲子工廠。一方面，可以幫助西城分擔廚餘垃圾處理的壓力，另外一方面，也可以助力對口幫扶的貧困地區脫貧致富。」幾天前，剛剛獲得2019年度「首都慈善獎」的齊躍告訴記者。垃圾只不過是放錯了地方的資源，如果能夠得到有效合理的利用，不僅能安全處理，還能高效利用。

　　算帳

　　10噸黑水虻

　　烘乾後生產3噸蟲幹，每噸出口價大約1.5萬元，可得4.5萬元。

　　每天產出20噸蟲糞，製成有機肥料後，售價300元一噸，可得6000元。

　　共計約5萬元。