犢牛血液中 β-羥丁酸濃度可作為犢牛斷奶的依據

2021-02-22 中創雲牧

S.M.Deelen，K.E.Leslie，M.A.Steele，E.Eckert,H.E.Brown,T.J.DeVries

加拿大奎爾夫大學動物科學系

近期研究表明，血液中 β-羥丁酸含量可反映瘤胃發育水平，代表犢牛由牛奶 向固體飼料過渡期間的斷奶應激大小。本研究的主要目的是，確定斷奶時犢牛血 液中 β-羥丁酸含量的最佳值，以達到最小的斷奶應激。

 將 20 頭初生荷斯坦母犢牛隨機等分為兩組，分別在 6 周和 8 周斷奶。將代 乳粉用自來水衝泡（150g/L），每天每頭供應 1.2 kg 代乳粉（8L 奶液），分 2 次飼 喂。斷奶前一周，代乳粉減半。開食料自由採食、自由飲水。每天測定開食料、 粗飼料和水的採食量，每周測定犢牛體重，頸靜脈採血，檢測血液 β-羥丁酸濃度。 斷奶前後（35、49、63  天）採集瘤胃液樣品，分析瘤胃短鏈脂肪酸含量。

 結果表明，血液 β-羥丁酸含量與犢牛體重、開食料採食量、瘤胃總揮發性脂 肪酸和丁酸濃度高度相關。β-羥丁酸為 200μmol/L 與開食料採食量達到 1000 g/d 相對應，可作為犢牛斷奶的依據。綜上，使用 XTra 試劑盒，在現場測定犢牛血 液 β-羥丁酸含量，是評估犢牛開食料採食量、瘤胃發育和斷奶應激的一種新的方法。

（杜莎翻譯，徐明校對）

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