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沿海城市的夏天，
總是充斥著各種鮮滋味
比如——四面環海的萬山群島，
一年四季都少不了海鮮。
泥猛、將軍帽、海膽、桂山蜆、
花螺、九吐魚、青鱗、銀蝦
……
這撲面而來的海之味
才是真正屬於夏天的味道啊
因為海鮮帶來的，
是一種簡單又複雜的味覺享受。
像嗑瓜子一樣嗑海鮮
俗話說的好，夏天有三寶，啤酒、海鮮和燒烤！
炎炎夏日，這時來一盤解悶的小海鮮，
該有多愜意啊。
早都吃遍了諸多海鮮的你們，
認識這個奇怪的生物嗎？
它就是有「來自地獄的海鮮」之稱的——狗爪螺。
狗爪螺又稱佛手、龜足等，狗爪螺形狀奇特，乍一看好像不能吃，但不少生活在沿海地區的人還就愛吃這一口。
用清水焯一焯就可以吃，還可以加點芥末。
或者用蒜末、薑末、生抽等煸炒，讓湯水充分浸透，便可得到香氣四溢的美味。
吃的時候，先對著「腳跟」來上一口，待鮮美汁水湧入口腔，再把外面的硬皮剝掉，露出裡面的白肉。
狗爪螺就算吃掉一大盤也不頂飽，但可以解悶，就像嗑瓜子一樣。
味道鮮美，卻來之不易
夏天，海面上安靜又熱鬧。休漁期間，海面上便少了漁船航行的聲音，取而代之的，是颱風的呼聲以及海浪的翻騰。
萬山群島海域水質優良，獨特的海域環境滋養了獨特的海鮮美食，無人的礁石海岸，更是貝殼的天堂。
颱風季的珠海外伶仃島，狗爪螺此時卻長勢正好，由於狗爪螺多生長在島礁巖縫中，採挖過程並不簡單，畢竟向大海討食，每一種海鮮美食都來之不易。
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待潮水漸漸退去，大大小小的礁石露出海面時，當地漁民便會爬上礁石上，在巖縫中尋找狗爪螺的蹤跡。
狗爪螺一般一簇一簇群生群長，擠在石頭縫中，因此採挖時，徒手很難將龜足從巖石上摘取下來。
漁民採狗爪螺時都會帶上一根扁平的鐵杵，鐵杵伸到螺底部，沿著石縫輕輕一撬，狗爪螺就能脫離了。
那就帶上好胃口去海島吧。
讓陽光、沙灘和海鮮，成為整個盛夏的記憶。
海洋，資源的寶庫
人類賴以生存的藍色家園
今天
第十二個「世界海洋日」
讓我們一起行動起來
像保護生命一樣守護這片蔚藍！