炎炎夏日，很多朋友吃完水果後可能來不及倒掉果皮或者清理廚餘垃圾，一夜過後，便會看見果蠅紛飛的「景象」。很多朋友擔心它們會不會傳播疾病，威脅到我們的日常生活健康呢。本文將為您講解關於果蠅的小知識。
2017年8月18日，北京柳芳北街人行道兩側樹上懸掛的「捕蠅神器」裡面堆積了不少蒼蠅。（胡慶明/人民圖片）
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果蠅可能來自於食物或是外界環境，目前所發現的果蠅有一千多種，它們多生活在溫帶及熱帶地區。在這些地區，很多水果蔬菜都可能含有酵母菌，尤其是在腐爛的過程中，酵母菌的數量會明顯上升。果蠅以酵母菌為主要食材，這便為它們提供了良好的生存環境。
除此之外，腐爛的果蔬也是大多數果蠅的食物，花粉、真菌等也會被一些果蠅所食用。比如，楊梅沒有外殼，且果實成熟後容易腐爛。因此，果蠅很容易在楊梅中產卵，將楊梅買回後用鹽水浸泡，會很容易出現果蠅的幼蟲，大家在食用之前需要進行清洗。
儘管果蠅存在於廚餘垃圾乃至食物當中，但它們並不會傳播疾病。在較高室溫的條件下，它們的繁殖與生長速度都會提升，但不會和蒼蠅一樣傳播病菌，危害我們的健康。即使在食用部分果蔬時，未能完全清除其中的果蠅蟲卵，也不會對人體健康構成較大的威脅。
果蠅的出現難免使家庭環境受到影響，除了及時清理廚餘垃圾外，我們還可以用一些簡單的小方法來驅除果蠅。最簡單的是將少量含有酵母或者甜味的液體如紅酒、汽水等飲料與洗滌用品混合，置於開口容器中。果蠅會被它們喜歡的食物引誘，間接喝下洗滌劑，從而被捕殺。但是，一定要防止家人誤食。
科學清潔果蔬、及時清理衛生，便可預防大量果蠅在家庭中的產生。
本文由北京大學醫院部公共衛生學院教授陳育德進行科學性把關。
(責編：王紹紹、董菁)