鄉村小河邊這種植物，許多人都見過也都吃過，尤其是在冬季很多人都嚮往煲湯，這種植物就是最備受到無數人追求的一種煲湯配料，小河邊有充分的水分加上吸取到的營養元素也是非常多，很多人都被它的口感所追求，整株都可以藥食，但比起葉子更多人追求的是它的根莖，連同這裡面所包含到的無數營養價值也是非常吸取到無數食客們的追求，每一斤都賣到40元。農村這植物俗稱「牛奶仔根」，老農用了40年的草藥現在還在用。
從古至今生長在農村當地的各種野生美味就有許多，但對於這種美味更多是吸取到其他人的追求，它的葉子表面非常光滑，形狀看起來就像是葫蘆，這種植物在鄉下被叫做是牛奶仔根，也是一味極高的珍貴中草藥，相信有吃過的人也是會愛上，其實它整株都可以入藥，連同這裡面所包含到的眾多營養成分也是吸取到無數人的追求，一般根莖部位都會用來煲湯很滋補。
生活在城裡的人每天所看到的植物不多，但是對於這些能當做草藥的根莖一般都會被當做寶在疼惜，更何況這種是可以吃可以入藥的植物，根莖部所吸取到營養就會來得更豐富了，不管是色澤還是味道都非常有自己的獨特口感，這裡面所包含到的眾多蛋白質也是很豐富，吸取到無數人都追求和嚮往吃的這種植物，這裡面所包含到的清香味跟食物也很絕配。
生長在小河或者是小溪邊的這種植物，有些村民採摘完就會在邊上洗乾淨，被洗乾淨的牛奶仔根從色澤是呈現出紅色的，連同這裡面所包含到的眾多營養成分也是很豐富，葉子可以當做中草藥來使用，而根莖部分則能當做煲湯配菜來食用，它在鄉下已經是流傳了幾十年的時間，但是有吃過的人卻非常少，煲湯能起到祛溼，增加抵抗力等功效， 你們老家有沒有牛奶仔根呢。