綠水青山就是金山銀山，守護好赤水河，是茅臺行穩致遠發展的保障和基石。一直以來，茅臺在堅守傳統工藝的同時不斷探索創新發展。為提高水資源利用率和解決冷卻水排放問題，幾年前，公司啟動了冷卻水循環利用研發工作。隨著研發的深入和技術方案的成熟，今年，公司啟動茅臺酒製酒車間冷卻水循環利用環保提升項目建設。7月底，中華片區將率先建成投用。
7月的茅臺，正值雨季，連日來雨水不斷，但在茅臺酒製酒車間冷卻水循環利用環保提升項目現場，卻是一片忙碌，工人們正在抓緊施工建設，預計到7月底，中華片區的8個能源站將建成投用。
在21號能源站現場，記者看到冷卻塔、制冷機等大型設備已經安裝到位，一旁的十幾個工人正忙著吊裝水泵，水泵安裝好後，整個能源站基本建成。在22號、23號聯合能源站，部分設備已經安裝到位，工人們正在進行局部的配件安裝和管道的鋪裝工作。據項目施工方負責人劉春雨介紹，整個工程安排先以21號站為中心，在7月8日左右，能夠完成系統的調試和試測，22號，23號站，在7月12日左右，完成整體工程的調試和實測。
與此同時，其他五個能源站也在緊張建設中。由於工期緊，任務重，8個能源站共計投入了300多工人，通過兩班倒的方式進行施工。截止到目前已經完成了全部工程量的65%，預計到7月20號，可以實現驗收。
施工大幹，安全先行。「我們首先要以安全為主，每天進行晨訓，開展安全思想教育，在每個施工現場都隨時關注工人的施工安全情況。」劉春雨表示。項目施工方以安全為重的同時，公司也緊盯安全，要求切實做到先安全後施工。「整個項目的開展是圍繞保安全，保質量，保進度來開展的，項目建成後可以為公司每年節約用水400萬方以上，同時還可以更加規範我們的冷卻水排放方式，更大力度的保護赤水河生態環境。」設備能源管理部設備管理員趙小川從項目啟動開始就一直駐守現場，每天他要做好各項溝通協調工作，及時解決施工中面臨的困難和問題，確保整個項目順利建成。他介紹，該項目一期建成後，8個能源站將覆蓋中華片區67棟廠房、 268個班組，每天各班組排出的冷卻水將通過專用管道送到各能源站進行降溫後再投入使用。
冷卻水循環利用項目實現了釀酒傳統工藝的堅守和環保標準提升的高度融合，建成後將助力茅臺可持續發展和赤水河寶貴水資源的循環利用，為保護赤水河生態環境起到積極的引領和示範作用。
據了解，茅臺酒製酒車間冷卻水循環利用環保提升項目分兩期建設，共計投資4.3億元，一期中華片區7月底建成投用，二期的老廠區將在年底建成投用。