「芝加哥是一座非常美麗的城市，這裡的人們從容不迫地享受著他們的生活方式。」
說這話的是芝加哥本地人、著名的美國餐廳評論電視節目《Check,Please!》的主持人大衛·曼尼洛（David Manilow），「在這座城市你可以泰然地做自己。」對寵物友好的酒店、煙霧繚繞的創意雞尾酒以及全世界最大的數字藝術作品，在芝加哥，有多種不同風格的吃喝玩樂等你來發現。
Buddy Guy在和他同名的音樂酒吧中
●我幹了，你隨意●
久負盛名的芝加哥精釀啤酒從全世界汲取風味靈感。
開在街角的小酒館在芝加哥很常見，通常在門口掛著一個老派風格的啤酒品牌的標誌。不過現在越來越多的人喜歡到精釀啤酒吧去喝一杯。整個芝加哥有167家精釀啤酒品牌，比任何一座城市都多，以至於啤酒協會將芝加哥評為全美精釀啤酒中心。
忘掉啤酒花味濃烈、被炒作過度的IPA吧，芝加哥的釀酒師可是把全世界精釀啤酒的精華都學到手了。雷文斯伍德地區的Dovetail啤酒廠的招牌是比利時和德國啤酒；在洛根廣場，Bixi Beer用加了四川花椒和小豆蔻成分的啤酒來配自家的亞洲料理。
Bixi Beer餐廳裡的辣味海鮮料理與用餐環境
附近的Maplewood Brewery & Distillery則用自家釀造的啤酒和烈酒調配招牌雞尾酒。
Maplewood的啤酒有罐裝的外帶款
位於西區的酒吧Cruz Blanca Brewery & Taqueria是著名主廚裡克·貝裡斯(Rick Bayless)餐飲帝國的一部分，這裡的招牌是來自陽光墨西哥的烈酒。
對本街區啤酒的認同感推動了精釀啤酒業的發展，這些酒吧大部分都遠離市中心的金融區。對此，裡克的合伙人、Cruz Blanca的經營者曼尼·巴爾特茲(Manny Valdes)這樣看：「以前只要是來自芝加哥，就算是『本地』產品了，而現在人們會問，『這酒是哪個街區釀的？』人們享受支持自己街區品牌的感覺。」
Cruz Blanca酒吧出品的Palm Shade淡啤酒
●住進「風之城」●
時髦新潮：芝加哥體育協會酒店
Chicago Athletic Association Hotel
這棟建築原本是為了1893年舉行的哥倫比亞世界博覽會(Columbian Exposition)期間湧入芝加哥的遊客們興建的，採用了古典的威尼斯風格，設計了巨大的石制壁爐和大玻璃窗。2015年翻新完畢，重新開張迎客。酒店正對著世紀公園這座地標建築，憑藉著露臺酒吧Cindy’s、古典風格的棋牌室以及只有8個座位、供應復古配方雞尾酒的Milk Room酒吧，酒店對遊客和本地人都有著超高的吸引力。
在芝加哥體育協會酒店，寵物客人與環境融為一體
新開業：芝加哥聖簡酒店
St. Jane Chicago
這家酒店開在充滿藝術氣氛的Carbide and Carbon大樓裡，有365個房間。從酒店名稱不難猜到它是為了紀念著名的社會活動家簡·亞當斯(Jane Addams)， 因此酒店承諾將一部分利潤捐獻給慈善事業。建築的外形頗似一隻香檳酒瓶，酒店內設的Free Rein 餐廳則有DJ打碟、現場音樂助興以及適合多人享用的海鮮大餐。
經典傳統：芝加哥洲際酒店
Intercontinental Chicago Magnificent Mile
這家1929年開張的酒店位於密西根大道上，可謂佔盡地段優勢，它的前身是Medinah Athletic Club，從鑲嵌著大理石與花磚的遊泳池還可以一窺當年的風貌。籃球明星喬丹開的牛排館景觀不錯，可以看到酒店的漂亮柱廊和屋頂。如果你準備進城逛逛的話，還可以叫善解人意的酒店工作人員給你打包一份簡餐帶走。
芝加哥洲際酒店套房
●唯有美食不可辜負●
除了讓你大快朵頤的傳統美食，芝加哥還有不少創意餐廳，讓你緊跟料理界的最新潮流。
吃貨聖地
芝加哥城總共有77個街區，不過大部分有探索精神的主廚們都扎堆在了洛根廣場。
Lula Café早在20年前就開始實踐「從農場到餐桌」的餐飲理念，如今一日三餐仍舊採用本地食材打造。在新開不久的MI Tocaya Antojeria餐廳，主廚黛安娜·達維拉（Diana Davila）則從自己的墨西哥背景中發掘了不少料理靈感。Fat Rice 主打澳門葡國菜；Giant餐廳雖小但能量十足，以美國中西部料理為基礎推出了融合菜。
MI Tocaya Antojeria餐廳的菜品設計創意十足
美食廣場打卡記
美食廣場這種包羅萬象的餐飲方式解決了一群人不知道去哪裡吃飯的問題：總有一款適合你!
Revival Food Hall將附近的美食商家統統召集到了市中心這棟1907年興建的、由丹尼爾（Daniel Burnham）設計的大樓中，不僅如此，還加入了酒吧和DJ等流行元素來吸引路人。看演出之前不妨來The Budlong點一個辣味雞肉三明治，或者到Smoque BBQ買一塊烤牛肉，又或者買一塊Hot Chocolate Bakery家的甜點。
Revival Food Hall匯集眾多美食
美食廣場周末不營業，不過你可以到Chicago French Market繼續吃，那裡有超過30個美食商鋪供你選擇。
大塊比薩才過癮
芝加哥比薩幾乎就是「厚底比薩」的同義詞，這種差不多5釐米厚、熱騰騰的比薩對於芝加哥人榮登「全美最大塊頭」榜單功不可沒。不過芝加哥對比薩的接受度相當寬泛，位於芝加哥小熊隊主場瑞格利球場附近的Union Full Board餐廳拿手的是一種發源於底特律的方形平底比薩。
在雷文斯伍德的Spacca Napoli Pizzeria則毫不含糊地搬出了義大利比薩的大旗，主打的是那不勒斯傳統方法製作的比薩。對於那些迷戀厚底比薩的食客，Pequod’s Pizza的長隊值得一排，它家捨得放奶酪，烤成焦糖色的奶酪和脆皮已經融為一體，不分彼此。
●玩轉芝加哥●
沿著湖邊棧道漫步、欣賞岸邊的建築，別忘了戴上你的音樂耳機。
摩天大樓「成長史」
1871年的大火將城市夷為平地，重建工作則以修復被毀建築為主。芝加哥建築中心現在搬進了一棟由密斯· 凡·德·羅(Mies van der Rohe)設計的建築裡，還開發了遊船線路給客人講解芝加哥是如何成長為一座有著無數摩天大樓的超級大都市的故事。你也可以沿著河，邊走邊欣賞兩岸的建築。晚上一定要去看一個叫作Art on the Mart的數字藝術展示，它會在前芝加哥商品交易中心(Chicago Merchandise Mart)的建築立面上作出各種投影。
Art on the Mart數字藝術展示
燃燒我的卡路裡
無論晴、雨、風、雪，芝加哥人都毫無保留地擁抱戶外生活。湖邊棧道足足有30 公裡長，將林肯公園和另外四個公園都貫穿了起來，鼓勵人們騎車、跑步以及漫無目的地步行。市內甚至有多達27 片沙灘，如果你喜歡沙灘排球，那你一定會喜歡北大道沙灘（North Avenue Beach）。湖上運動則包括皮划艇和站立式槳板，都有專人指導。每個周六的早上，觀鳥愛好者會在傑克遜公園（Jackson Park）裡的Wooded Island聚會，一起去觀鳥。
林肯公園裡正在上演的浪漫婚禮
總統先生的 「同款」
奧馬巴當總統之前曾經在芝加哥住過，他不但是一位社區活動組織者，還當過伊利諾州的參議院以及芝加哥大學的法學教授。現在以他命名的總統圖書館和與他住處不遠的海德公園都成了熱門觀光地。遊客可以在Sophy Hotel下榻，這裡的風格體現了芝加哥大學的文化淵源和學術實力；你還可以在Silver Room精品店參加一次「故事講述」的活動；最後到Cove Lounge酒吧，這裡有以歐巴馬為主題的彩繪，舉杯向這位總統先生致敬吧。
Sophy Hotel
讓音樂燥起來
在芝加哥既有Chance the Rapper這樣的當紅說唱歌手，也有芝加哥交響樂團這樣的高雅音樂。在上城區的Green Mill Cocktail Lounge你可以捕捉到這座城市在爵士樂和布魯斯方面的傳統。靠近海軍碼頭的Winter’s Jazz Club則是濃鬱的帶駐唱表演的歌舞廳風，南區的Jazz Showcase是跳搖擺舞的好地方。Buddy Guy’s Legends則是布魯斯藝術家的天下，包括這位獲得過葛萊美獎的Buddy Guy本人也會在每年冬季演出淡季來這裡演出。
Buddy Guy’s Legends
編輯|李卓青
譯|劉利
部分圖片來源於網絡
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