「誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。」勤儉節約是中國傳統的美德,我家鄉也有一句「可吃不可丟!」可見浪費是可恥的,這與節儉的高尚品質相悖。
記得多年前的一個冬季,我在杭州打工,一天下午老闆大包小包地來到店鋪,對我們四個員工說:「這是中午我請客的剩菜,晚上你們熱熱吃。」等老闆走後,我們打開一看:一隻整雞,吃了一點的一條魚,一包蝦子,一大半瓶白酒。我們平時為了攢錢捨不得吃,很少開葷,一見這酒菜心存感激。聽老員工說,老闆不但心裡裝著工人,而且非常艱苦樸素。他經常送些菜來,如果剩菜太多他就和我們一道吃。
他能在應酬時將能吃的剩菜打包回來分享給工人,如此老闆也確實是個好人。我的祖母就曾經常說:真正過日子的人「家有萬萬貫,補丁拉一半。」不能烏龜吃大麥——活遭踏糧食。


