換做在以前來說，人類想要去到地球以外的世界，那是痴人說夢，但是就現在來說，太空人基本上就是外太空的常客了，以前的時候太空人在外太空待的時間不能太長，而現在卻能在外太空待不少的時間，其實這不僅僅與一些科技上的成熟有關係，還與太空人們在外太空吃到的食物有關係。
那太空人們在外太空的時候，吃的是什麼食物呢？大家都知道因為外太空是不受重力控制的，所以很多食物都沒辦法在外太空實現自己的價值，所以最初的時候太空人們在外太空能夠獲得的食物是很匱乏的，那時候基本上也不會在外太空停留太久，所以基本上只要滿足太空人的溫飽問題就算達到了目標。
而那時候吃的是什麼呢？那時候太空人們在外太空吃的食物主要分為3種，第1種：復水食物。復水食物是什麼呢？大概的原理就是把食物冷凍乾燥，抽離其中的水分保存起來，然後吃的時候向裡面加水。第2種：一口吃。一口吃就是把食物壓縮成一小塊，一口就可以吃掉的一小塊。
第3種：食物泥，把蘋果或者肉這些食物全部加工成泥狀，壓縮到鋁製的盒子了，吃的時候跟擠牙膏一樣擠出來吃。可以想像得到，這3種食物都不好吃，後面時間長了太空人們也因為食物的問題產生不滿，而且這3種食物經常產生剩餘，太空人們身體素質容易下降，於是進行了改善。而這一次改善，也是非常大的改善，食品變得多樣化了品種大大增加了。
那時候最多的航天員的菜單上面有80種食物以及飲料。而再21世紀的時候，航天員也能在外太空吃到方便麵，壽司，泡菜，而我們中國的航天員能在外太空吃到各種炒飯，更意外的是中國航天員居然在外太空泡起了茶。直到現在外太空食物的品種已經種類基本上到達100多種，差不多可以接近在地球的膳食水平了。太空人在外太空的時候吃的是什麼？這些東西你肯定想不到，太意外！