去吃火鍋時，專調這3種蘸料的人，老闆一看：不是吃貨就是同行！在我們的生活當中，相信有很多的人對於飲食也都是非常講究的，尤其是現在一日三長做的，並不是吃飽就可以了，那麼火鍋這種食物相信很多的人都是非常喜歡吃的，每當到了冬天的時候，大家也都知道火鍋店裡面的生意非常的火爆，除此之外，其實到了夏天火鍋店裡面的生意也是很不錯的，由此可見，喜歡吃火鍋的人還是非常多的，其實在吃火鍋的時候，實在也就是很多那麼選擇性也都非常的大，可以滿足不同口味的人，所以幾個人去吃火鍋的時候根本不用擔心誰不吃什麼或者是有什麼機會等等，那麼在吃火鍋的時候也都會有一個小碟子，然后里面裝著各種各樣的調味品，一般情況下現在火鍋裡面的蘸料也都是自助的，挑選幾種自己喜歡吃的就會變得非常的香，那麼在吃火鍋的時候，聰明的人也都會挑著三種醬料，火鍋店老闆看了之後，就知不是同行就是吃貨了。
首先第1種蘸料就是非常經典的芝麻醬，吃火鍋的時候，如果是不知道該怎麼去選擇，那麼大家也都會把芝麻醬拿來當蘸料，這樣的話味道吃起來就會更加香，尤其是那個蘸料比較稠的時候，用它來蘸著食物吃就會更加的美味了，像這種蘸料在北方也是非常常見的，在吃火鍋的時候幾乎是人人都離不開芝麻醬，其實很多的人他們並沒有嘗試過這樣的吃法，在吃過之後就一發不可收拾，芝麻醬的口感也都是非常醇香細膩的，尤其在傳東西的時候就會讓食材變得更加美味。
第2種蘸料要說的就是蒜末，蔥花和辣油了，相信很多的火鍋店裡面也都會有準備大量的調味料供食客們去選擇，但是桌子上琳琅滿目的這麼多調料，真的是讓人挑花眼，根本不知道要選什麼樣的調料味，對於資深的吃貨來說，經常也都會選用一些蔥花香菜，蒜末，辣油這三種調味，為搭配在一起食用，這樣的蘸料看起來雖然是非常簡單，但是味道吃起來真的是非常香的，拿來蘸東西，吃起來很過癮，而且蒜末裡面有蔥花，另外帶著辣椒油的香榭特別的開胃，用這個蘸料吃火鍋也都會讓你食慾大增。
第3種要做的蘸料也是在第2種蘸料的基礎上加入了沙茶醬，沙茶醬現在也都是非常火爆的一種蘸料，而且也是潮汕非常受歡迎的。沙茶醬的色澤是淡果色的，看起來就像是糊漿一樣，但是是有大蒜，洋蔥，花生米等實在不合，在一塊同時也是有一些甜辣的味道，非常適合廣東潮汕的人那麼廣東潮汕地區人民在吃牛肉火鍋的時候，可以說這種醬料也是一個標配了，而且很多的人在吃涮牛肉的時候也都會做這樣的蘸料。
吃火鍋的時候，很多的人也都是喜歡按照自己的喜好來調配蘸料，如果總是調整這三種蘸料的話，那麼老闆一看就知不是吃貨就是同行了，那麼蘸料的種類也是非常多的有有點兒，馬點幹餅還有牛肉粒等等都是非常受歡迎的，不知道你在吃火鍋的時候會怎麼樣去挑選蘸料呢？