11月5日上午
一輛承載量10噸重的
藍色冷凍櫃貨車緩緩駛進
阜沙鎮羅松村圍堤邊的淇澳莊園
等待再次裝載大麥蟲運往貴州省
養殖戶林遠全說
受疫情影響
原本四季不愁銷的大麥蟲
如今才算真正迎來了銷售旺季
在林遠全的大麥蟲養殖基地，一股溫熱微甜的麥麩香氣撲面而來，300多平方米的廠房內，錯落有致地碼放著8000個養殖盆，一條條淡黃色的小蟲子在養殖盒內不斷蠕動。
林遠全隨手抓起一把蟲子，告訴記者，現在他們每周出一次貨，每次純利潤5萬元左右。去年養殖規模較大，利潤達到170萬元，今年雖然受疫情影響，但也能突破百萬元。
大麥蟲
林遠全介紹，大麥蟲是超級麥皮蟲形成的，又稱超級麵包蟲，是完全變態的昆蟲，會經歷成蟲、卵、幼蟲、蛹4種變態，主要以麥麩、蔬菜為食，富含高蛋白。乾燥的昆蟲可用來餵鳥，保鮮的昆蟲餵觀賞魚、烏龜、雞、鸚鵡等，蟲糞能作為農作物的肥料。
2018年10月，
作為退役軍人的林遠全從戰友那裡了解到，
在花鳥魚市場上，
大麥蟲極具市場前景，
特別是廣州三鳥市場上的大麥蟲
主要來自外省，
於是在戰友的幫助下，
他便開始進入大麥蟲養殖行業。
大麥蟲養殖
「白色蟲子就是剛蛻殼不久的。」帶領記者參觀基地的時候，林遠全隨手從飼養盒中挑出兩隻大小、顏色各異的蟲子說，這隻白色剛蛻殼不久還很脆弱，得輕拿輕放，隨著慢慢長大，它們的顏色會越來越深，直至下次蛻殼，顏色越深表示距離脫殼的時間越久。
林遠全表示，大麥蟲經過蟲卵、幼蟲一般長到45天時，最受市場歡迎，在這45天的生長周期內，蟲子會蛻殼6次左右，每次脫殼後蟲的體型、重量都會增加。「你們看這隻白色的估摸長5公分，蛻殼前也就大概3公分。」林遠全說。
市場行情好、銷路好
「養殖大麥蟲不難，只要控制好溫度、溼度和養殖密度即可，但是做農業這一行的核心是得有自己的銷售渠道。」林遠全表示，養殖大麥蟲是他目前從事眾多行業中的部分，所以他只負責養殖，銷路已經全權交給貴州的戰友負責。
林遠全說，今年受疫情影響，養殖的大麥蟲無法運往銷售點，導致短短幾個月虧損了15萬元，但是疫情之後市場逐步恢復，現在按照每周一次的頻率送往珠三角及貴州省。「每次冷凍櫃貨車剛停下，大家都排隊爭相購買，上次運輸到貴州的近2萬斤被一搶而空。」林遠全說。
站在基地中，林遠全算了一筆帳，每斤大麥蟲利潤能達到11元，每批蟲純利潤達到5萬元左右，頂峰的時候，一年純利潤達到170萬左右。
林遠全說，因為市場行情好、銷路好，他很想將養殖規模擴大到2萬盆，但是目前沒有養殖空間，讓他很苦惱，所以只能保持8000盆左右的飼養規模。
值得一提的是，除了大麥蟲活體銷售，林遠全還在農場餐廳，嘗試烹飪椒鹽味的大麥蟲等菜品，受到不少食客歡迎。
編輯 張耀文
二審 周亞平
三審 蘇小紅
來源：中山日報（見習記者 陳雪琴，圖/視頻 易承樂）
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