近年來,鮑魚作為「海八珍」中重要成員,因其較高的營養價值和精緻的烹飪手法而備受消費者青睞,在宴請貴賓、饋贈親友時,鮑魚更被視為一種尊貴和財富的象徵,隨著消費市場的不斷擴大,鮑魚養殖已經迎來了黃金時期。
一些人發現鮑魚殼表面會附著很多雜物,鮑魚一般在水底生存,寬大的貝殼就成為了很多生物的附著基,這些雜物很牢固,如果想剝離要費些力氣,其實這些雜物本身對鮑魚來說也是一大煩惱。
管蟲可以分泌一種特殊物質作為房子,這個房子是與身體匹配的長而堅硬的中空管道,在鮑殼上經常可以看見這些白色小管。
藤壺通常為灰白色,在鮑殼上像一座座小火山,在船隻、海龜、龍蝦、螃蟹身也經常可以見到。它們每次蛻皮都會分泌一種吸附力極強的膠,手剝不下來。
牡蠣又叫生蠔,肉味鮮美,幼體可以移動,但是附著後將終身不能再移動。
珊瑚生長過程中會分泌出石灰石,死後還會留下骨骼,有的珊瑚品相極好,價值很高。
皮海綿是對鮑魚有敵害的生物之一,它可以堵塞鮑魚的呼吸孔,最後導致鮑魚無法呼吸停止生長,嚴重時會導致鮑魚大量死亡。
也叫柔軟苔蟲,呈角質狀附著在鮑殼上。還有很多附著在鮑殼上的生物,麥稈蟲、海葵、水螅以及其他藻類等。
對鮑魚來說,一旦這些賴皮附著上,就只能終生與它們共處,野生鮑魚比養殖鮑魚的生存環境複雜,更容易被生物附著,養殖鮑魚通常比野生鮑魚的鮑殼更為光滑一些。
養殖者對待這些賴皮應該對症下藥,目前採用的附著生物防除措施主要有以下幾種:
薄薄一片鮑殼,卻成為了如此多種生物的成長基地,以隱忍著稱的鮑魚果然完美演繹了「忍辱負重」這一詞。