巧克力是很多人都比價喜歡的一種食物，巧克力有白巧克力和黑巧克力的區別，很多人對於吃巧克力具體有哪些好處卻說不上一二，今天小編給大家講講吃黑巧克力的好處、哪些人不能吃巧克力以及巧克力的做法。
吃黑巧克力的好處
有益心臟
因為在純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑，即黃酮類物質，這種物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上，保護心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
降低血壓
黑巧克力富含一種黃烷醇物質，而該物質可以促進位造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關，而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經在早先的研究中確認。
吃巧克力可以幫助我們降低血壓、保護心臟，可是吃巧克力的好處可不止這些。下面小編繼續為大家講講吃巧克力的好處。一起看一下。
防癌
抗癌巧克力本身就有多種抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，更是遠遠超過一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般來說，要選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。
防護牙齒
雖說吃完黑巧克力可能牙齒變得很髒，所以需要及時刷牙漱口。但是，不得不承認，黑巧克力中的可可鹼能夠使牙釉質更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色。
釋放壓力
不說黑巧克力，其實巧克力本身就有一種可以緩解情緒的物質。巧克力能提高大腦內一種叫「塞洛託寧」的化學物質的水平，能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，從而起到緩解和釋放壓力的作用。
另外，巧克力中含有豐富的鎂元素，鎂也具有安神和抗憂鬱的作用。
食用巧克力的好處諸多，可是是不是每個人都適合吃巧克力呢?下面小編給大家講講哪些人不適宜吃巧克力。
哪些人不能吃巧克力
1、心口痛的人
巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。
2、產婦
產婦在產後需要給新生兒餵奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。可可鹼能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。
3、兒童
8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。
4、糖尿病患者
糖尿病患者應少吃或不吃巧克力，但可吃無糖巧克力。
5、經期女性
月經期的女性儘量不要吃巧克力。儘管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
相信通過小編的介紹，大家對於吃巧克力有什麼好處以及哪些人不宜吃巧克力都有了一定的了解。下面小編給大家講講巧克力的做法都有哪些，一起學習一下吧。
巧克力的做法
1、雙色心形巧克力
材料：煉乳1罐，牛奶巧克力160公克，純白牛奶巧克力160公克，心型模型1個。
做法：1.先把一罐煉乳放到沸水裡面滾煮大約3小時，然後取出放涼後打開，就可成為巧克力的牛奶糖內餡。
2.將融解後的牛奶巧克力倒入一部份至模型內，稍微搖晃讓模型內邊能沾滿巧克力後，放入冰箱等巧克力變硬。
3.從冰箱中拿出變硬的巧克力後，將作法1中的牛奶糖內餡填入巧克力中，後再平均倒入剩下的巧克力於模型中，放進冰箱內等巧克力變硬後，取出就可以了。
2、軟心巧克力
材料：鮮奶油100克，黑巧克力或者苦甜巧克力200克。
做法：1.巧克力隔水加熱，使之熔化，然後再放涼(但不要放到又凝固了)，倒入奶油中，一邊倒一邊輕輕攪拌。
2.放在冰箱裡冷蔵半小時左右。巧克力就可以凝固成型，可以用手揉捏成各種形狀。
3.比如可以把巧克力切成小塊，滾成圓形，也可以包入堅果仁，也可以不包，只是另外溶化些巧克力，然後表層沾上裝飾(比如果仁碎，可可粉，糖粉，椰絲等)即可。
結語：吃巧克力可以幫助我們預防疾病的發生和有助於降低血糖。在生活中要注意，產婦、八歲以下兒童以及糖尿病患者是不宜吃巧克力的。日常吃巧克力的方法諸多，製作也是非常簡單，可以自己在家動手製作。