一提到「火山」，你腦海中閃現的第一個詞是什麼？
熔巖，高溫，噴發，災難，又或者毀滅。
一個「圓錐體」噴出橙黃色的熔巖，看起來很厚，慢慢向外流動，就像一條流向地獄之門的河，這樣的場景會出現在每個人的腦海中。
熔巖，就是已經熔化的巖石，溫度極高，一般介於700-1200攝氏度，幾乎和火山密不可分，可以說，熔巖是地表上最熱的物質之一。
當火山噴發時，熔巖從火山中噴出，順著山坡流下。熔巖一旦暴露在空氣中，它的外表面以每秒數百度的速度冷卻，冷卻速度極快。
僅僅是遇到常溫的空氣，熔巖就以難以置信的速度冷卻，若遇到冰冷的冰塊，會發生什麼？想像一下，一個極熱，一個極冷，兩者接觸會擦出什麼火花？
我們大膽推測，當熔巖遇到冰，很多人認為會發生以下場景：
1、發生爆炸：當熔巖與冰接觸，兩者溫差巨大，有人認為會發生某種形式的爆炸；
2、熔巖「擊穿」冰塊：如果熔巖澆在冰上，那熔巖會將冰融化，融化處出現一個冰洞。
然而，在現實中，預測的兩個情況，都沒有發生。
為了弄清楚事實真相，美國一組研究人員在現實生活中，對熔巖和冰進行了一些實驗。他們融化了300公斤的熔巖，並把它們澆在冰上。
當熔巖遇到冰時發生了什麼？
當熔巖遇到冰時，既不會爆炸，也不會在冰塊中留下坑洞或「隧道」，相反，會形成奇怪的氣泡。這些氣泡最初與熔巖顏色相同，但很快就變黑了。
為什麼會出現這種奇怪的現象？為什麼會形成氣泡？
首先，熔巖的溫度是非常高，當它一接觸到冰的時候，直接將冰轉化成水蒸氣，而不是變成水。
水蒸氣試圖從熔巖中逸出，看起來像是熔巖在沸騰，而實際上是蒸汽試圖逃脫，熔巖包裹著水蒸氣，最終形成氣泡。
其次，當冰上的熔巖開始冷卻時，熔巖表面就會變成又黑又厚的一層，這一厚厚的黑色層將過熱的水蒸氣牢牢困在下面。
這好比是一個技術工人，用吹管將融化的玻璃吹成各種形狀的花瓶一樣。
沒有爆炸，沒有融穿，熔巖甚至能在冰上流動。
這是另一個有趣的事實，熔巖澆冰，人們會認為熔巖太熱了，一接觸到它就會直接穿透冰層。
然而，這並沒有發生，熔巖實際上可以流過冰的表面！
這也是形成水蒸氣的結果。
當熾熱的熔巖與冰接觸後形成的蒸汽，如同在冰的表面形成了一層「光滑毯子」，把熔巖和冰之間的摩擦力減到最小，因此，熔巖在冰上流動完全沒有問題。