我不想洗碗,於是我把餐具吃了

導讀：Bakeys，世界首家公司研發出可食用一次性餐具。於2010年首次在印度當地推出，至今已經銷售上百萬可食用餐具。

《印度公司發明可食用的一次性餐具》，時長1』11」

「The cutlery is meant to be eaten after use. If you don't want to eat it, just throw it away and it will decompose entirely,」 says edible-cutlery pioneer Narayana Peesapaty. 

「我們的餐具在使用之後就可以被吃掉。如果你不想吃，只要把它們扔掉，然後它們就會自己降解。」 ---- Bakeys 的創始人 Narayana Peesapaty 

關於一次性塑料餐具：

「一次性」指的是只能使用一次、不可反覆或多次使用的物品。標準適用於塑料材質的一次性餐飲具。包括一次性使用的餐盒、盤、碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壺、吸管等。

從環境保護的角度來說，一次性塑料餐具對世界來說真的是個大的災難。人們通常使用一次性餐具後就將其扔進了垃圾桶，從而使其釋放有害物質進入到土壤。

而且如果不小心使用了不合格的一次性塑料餐盒、餐碗和託盤，其中添加了大量廢塑料和填充物，遇熱或油脂會釋放出致癌致病化學物質，對人體健康危害嚴重。

環保專家提醒我們，如今市面上的一次性餐具並不都符合國家標準。為了個人身體健康，建議大家自備飯盒，從而安全環保。

圖片來自Bakeys公司眾籌網站

關於Bakeys公司：

Bakeys公司（BAKEYS FOODS PRIVATE LIMITED）於2010年在海得拉巴市（印度南部一城市）創辦。通過大量研究，Bakeys公司研究設計出一款產品，來滿足人們對一次性餐具的各種需求，同時也不會產生任何危害。

Bakeys公司總裁Peesapaty先生希望在一個月內籌集到20,000美元來創辦公司，但僅僅只用了9天他就籌集了64,000美元，達到了這個目標。大家需求旺盛，Peesapaty還專門創辦了一個Facebook網站來懇求大家的耐心。

Peesapaty先生來自於印度，一個每年大約1200億不可降解的塑料被丟棄的國家。

海得拉巴市

Bakeys公司的可食用產品，大多數製作原料為小米、大米、小麥以及各種麵粉。該公司的第一款產品是一款可食用的勺子，不含任何防腐劑。

據Bakeys公司的最新消息，截止到2016年4月18日，公司已經成功賣出417萬個勺子。

有趣的是，購買者還可以根據自己的需要，選擇不同口味的可食用餐具。比如特辣味、辛辣味、洋蔥味、番茄味、大蒜味、生薑味以及糖果味。

除此之外，顧客也可以提前三個月進行預約，創作獨一無二的屬於自己的可食用餐具。比如，可以選擇在餐具上畫畫、染色、鑄模以及改變它的形狀或者大小。這些上色的材料，也都是選擇蔬菜或者水果的果肉來進行染色。

關於使用感：

It isn't quite as sturdy as its metal or plastic counterparts - Bakeys suggests not using too much force if you use its cutlery to cut into hard foods, saying: "after all these are made of flours" - but its spoons are firm enough to get you through a cup of hot soup without it wilting.

用麵粉做的可食用餐具肯定沒有金屬或者塑料的餐具堅硬，但是Bakeys公司建議大家在切堅硬的食物時候不要用太大的力氣。不過這些餐具對於喝熱湯等日常性使用也是足夠了。

Bakeys公司為了擴大生產線製作更多的餐具（如筷子、叉子等傳統型一次性餐具），這些產品一經發布就受到了良好的反饋，Bakeys公司從而進行更深入的研究，來獲得更加廣泛的市場。

據說，目前印度已經有超過千萬人開始使用Bakeys公司可食用餐具來代替一次性塑料餐具。

使用者提問（來自bakeys官網）：

使用者：Why are they so hard on teeth to bite?

為什麼這些餐具咬起來那麼硬啊？

bakeys公司：These are spoons/ cutlery that one has to use as cutlery and thus must serve its basic purpose. If they break while using, it will not be cutlery but biscuits.

因為他們是餐具呀，他們要履行餐具的職責。如果你用著用著它就斷了，那就不是餐具而是小餅乾啦。

關於價格：

"Plastic is very cheap, true. But I can make it as cheap," Peesapaty remarks confidently. "I can with volumes, and once I get the volumes, I [can go to] the farmers directly and start procuring raw material directly from the farmers, in which case my spoons will be as cheap as the plastic spoons." 

Bakeys公司總裁Peesapaty先生

Bakeys公司總裁Peesapaty先生也表示，全世界的商人之所以會使用一次性塑膠餐具就是因為成本低，但是只要他能將 Bakeys公司的規模做大，總有一天 Bakeys的餐具也能跟一次性塑膠餐具一樣便宜。

除了天然無毒、降解速度快、不製造垃圾的優點，這種可食用餐具價格也經濟實惠，10美元就可以買到100隻湯勺，換算成人民幣之後，一隻湯匙僅約0.6元。

關於你的想法：

你會使用可食用餐具嗎？

Apester網站曾經做過網上調查，有92%的人願意使用可食用一次性餐具。但是可食用一次性餐具會發展到代替一次性塑料餐具嗎？

如果是你，你會願意使用嗎？

歡迎大家留言給麥子說說自己的想法，讓我們拭目以待，這個即將變得越來越好的世界。

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本文來自「麥子熟了」影片專欄：一晚麥片

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