印尼開發伽瑪射線輻射器用於食品保鮮和醫療消毒

2021-01-07 中華人民共和國科學技術部

    印度尼西亞農業、畜牧業、漁業等產業的種植(養殖)規模較大,但由於食品儲存技術不先進、物流不發達,導致60-70%的農產品面臨腐爛變質的威脅。2016年2月,印尼國家原子能機構啟動了伽馬射線輻射器研製工作,力圖將核技術應用到食品、藥品保存和醫療器械消毒中來。 

    伽馬射線輻射器是一種產生可控伽馬射線的輻射裝置。伽馬射線具備頻率高、穿透力強的特點,可抵達目標物深處,能有效殺死微生物和細菌。由於輻射過程在室溫下進行,不需要任何化學物質,所以不會破壞目標物的性狀,也不存在化學殘留。因此,利用伽馬射線輻射的原理來保鮮和消毒被認為是有效和安全的。   

    目前,該裝置正在進行元件組裝和機電系統調試,有望於今年8月投入試用,屆時印尼廣大生產者和消費者將因此受益。

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