在裝修廚房的過程中，免不了臺面材料的選擇。目前市場上的臺面材料有很多，常見的有：不鏽鋼，大理石，玻璃等。由於不同材質的臺面材料，裝修出來的視效和功能也是不一樣的，而我今天要為大家介紹的是廚房不鏽鋼臺面的相關知識。
廚房不鏽鋼臺面的優點
1、不鏽鋼臺面與其它材質的臺面材料相比，不易出現開裂，而且具有環保、不怕熱、不變形等優勢。不鏽鋼臺面是不會吸水的，這樣能夠有效避免櫥櫃檯面的清理困擾。
2、不鏽鋼臺面的抗衝擊性和強度是其他櫥櫃檯面不能比擬的，而且不褪色、不顯舊。因為不鏽鋼臺面所呈現的就是它本身的顏色，所以不存在褪色的現象，而且不會顯得很舊，即使用久了也始終是光潔如新。
3、小廠用的不鏽鋼臺面一般是201不鏽鋼，並沒有很厚，要避免放熱鍋熱碗，不然易起鼓。而進口的不鏽鋼臺面採用的是304不鏽鋼，而且是加厚的，裝完後還打磨，肯定不會出現空鼓問題。另外，餐館用的不鏽鋼臺面質量也不一定好，很有可能就是全不鏽鋼櫃體，而不用不鏽鋼臺面再沾上襯板。
4、關於劃痕問題，如果你家做飯比較頻繁的話，反而不用擔心這個問題，因為時間長了，其實就和打磨差不多了。
5、當你在選購裝修材料時，使用木材你可能會擔心甲醛、使用石材可能會擔心輻射，在沒有檢測的情況下。你可能用得不放心。但廚房使用不鏽鋼臺面完全可以放心使用，因為它屬於環保材料。
廚房不鏽鋼臺面怎麼保養比較好?
1、切記：別把高溫物體直接放置在檯面上，如果是從灶臺取下來的高溫用具，都會給不鏽鋼臺面帶來損傷。只要在不鏽鋼臺面放一塊隔熱墊即可。
2、如果要在不鏽鋼檯面上切菜，記得要墊上菜板，這樣能有效避免臺面留下的刀痕。如果不小心有了刀痕，建議根據刀痕的深淺，使用240～400目的砂紙輕擦，然後再用乾淨的抹布處理即可。
3、不鏽鋼臺面禁止與化學品接觸，如：亞甲基氯化物、金屬清洗劑以及強酸清洗劑等。如果不小心和接觸到了，馬上用大量的清水衝洗。
4、在清洗不鏽鋼臺面時，可用肥皂水或用洗潔精清洗。對於留下的水垢，可用溼抹布把水垢除去，接著再用幹布擦淨即可。
5、不鏽鋼臺面要保持乾燥，避免長時間浸水，能有效防止臺面的變形。
6、禁止在不鏽鋼檯面上過重或過於尖銳的物品。