《紅樓夢》中，一向自視清高的妙玉不肯與俗世人為伍，不僅連日常用的器皿與眾不同，就連喝水也非常講究，在劉姥姥進大觀園中，妙玉招待賈母一行人所喝的水就是隔年蠲的雨水，而招待林黛玉、薛寶釵二人的則是梅花上的雪水。
受我國傳統文化影響，雨水和雪水在很多人眼中視為無根之水，也把這種水當作是非常乾淨的水，所以一些講究人，會積攢一些雨水飲用。但是現如今很多醫生、科學家卻認為雨水不乾淨，輕易不要飲用，這究竟是為什麼呢？
雨水的形成
提到雨水，我們先看雨是怎麼形成的。我們都知道，地球上江河湖海的水會經過太陽照射後蒸發到空氣中，形成水分子。由於空氣中78%的含量是氮氣，21%是氧氣，而水是由氫和氧組成，相對於空氣而言更輕，所以水分子會上升。
我們知道，高度每上升1000米，溫度就會降低6℃，當水分子上升到足夠高的高空時，就不會繼續上升，而是液化形成小水珠。
但是水分子的液化有一個特點，必須要和空氣中的粉塵、微粒結合。只有水分子時，水分子會相互排斥。因此每個小水珠中都含有許多粉塵微粒。
在我國古代，人類活動對環境的影響較小，尤其是對大氣層的影響較小，所以空氣含量比較乾淨，因此喝一些雨水對人體影響不大。
但如今，在許多地方存在著空氣汙染，這些汙染物中可能就含有各種有毒物質，當空氣中的水分子和這些有毒物質結合時，就會形成汙染物，比如：酸雨。此時的水就無法飲用。
去年年末到今年年初的澳大利亞大火持續燃燒，燃燒導致森林中的灰塵被吹入天空，而空氣中的水分子和這些灰塵結合時，就形成了「黑雨」，還有一些地方形成了「酸雨」，由此可見，雨水並不乾淨，它的乾淨程度和當地大氣質量息息相關，所以我們最好不要飲用天上的雨水。
水的選擇
我們平時所接觸最多的水是自來水，自來水的原水也是江河湖泊中的水，這些水會經過過濾、沉澱、消毒等方式一步步減少水中的有害物質，並消滅水中的病毒，才能得到我們使用的自來水。
緊接著自來水在出廠時，還會經過技術人員的檢測，只有滿足我國的自來水質標準的水，才能夠流入到市場中，也就是我們的水龍頭中。
雖然自來水在運輸的過程中，會遭遇水管破裂，自來水管老化等導致自來水二次汙染，但總體而言，我們家中的自來水相對安全，飲用時不會對健康產生危害。
但是雨水則不同，不同地區的雨水中含有的雜質不同，其中空氣品質越差的地方，雨水越髒，越不宜飲用。然而，沒有人會對雨水的水質做檢測，也沒有人會過濾雨水中的雜質、微生物，因此雨水相當於江河湖海中的原水，飲用時有一定風險，最好不要飲用。
如果對水質有要求，可以選擇市面上常見的純淨水或者礦泉水，這些水在出廠時要求比自來水嚴苛，會將水質中的微生物以及雜質含量進一步降低。
其次，純淨水或者礦泉水在運輸時通常採用密封包裝，不會在運輸時造成二次汙染，因此純淨水和礦泉水能夠直接飲用。
如何喝水
水是人類重要的組成部分，成年人體內大約70%的成分是水，所以水的安全關乎著我們的健康。但幸運的是，正是因為水如此重要，所以對於水質安全我國有很多標準，目前無論是自來水，還是市面上兜售的水，都能保證足夠安全，所以我們不用捨近求遠去收集天上的雨水。
其實，相比於喝什麼水，最重要的是如何喝水，如果可以，最好選擇每天早晨喝一杯水，這是因為夜間人體會流失一些體液，此時人體比較需要水。
我們要明白的一點是，水僅僅能夠補充體液，其他諸如：補充營養，補充微量元素等事情並不能指望水，而是要從食物中獲取。