高郵湖羅氏沼蝦開捕!大的比小龍蝦還大,6隻就有一斤重!

2020-11-22 中國水產養殖網

高郵湖羅氏沼蝦開捕！大的比小龍蝦還大，6隻就有一斤重！

2019-09-10 22:53:00　　水產養殖網　　出處：揚州發布        瀏覽量： 19751 次 我要評論
經過6年試驗及推廣，高郵湖羅氏沼蝦養殖，已成為湖區的特產產業之一。今天，高郵湖湖區養殖的羅氏沼蝦進入開捕期。個頭大的，比小龍蝦都大，6隻就有一斤重。

專家說，再長一個月，個頭還會更大，最大能長到3兩一隻。

高郵湖裡為啥養羅氏沼蝦？

高郵湖，過水性湖泊。2014年的梅雨季，湖區水位過高，導致螃蟹被淹死（水位過高，水草被衝走，螃蟹因水壓過大而死亡），養殖漁民損失慘重。

揚大動科學院的副教授魏文志說，當時，螃蟹養殖漁民情緒很低落。「一下死了那麼多螃蟹，誰都不開心。」

正是從這一年開始，高寶邵伯湖漁管辦與揚州大學動科學院展開合作，在高郵湖開始羅氏沼蝦養殖試驗，主要目的是幫漁民挽回部分損失。

第一年小範圍的試驗，證實在大水面養殖羅氏沼蝦也是可行的。

2015年梅雨季，跟2014年一樣，湖區水位同樣很高，養殖戶螃蟹死亡最多達到了6成。當年，漁管辦將羅氏沼蝦試驗養殖面積擴大到了1000畝。「7月份投苗，10月份捕撈。捕撈時，羅氏沼蝦平均體重超過了100克，平均每隻增重了近90克，試驗取得了顯著效果。」

湖區不少養殖戶看到試驗效果後，也紛紛效仿。高寶邵伯湖漁業公司經理吳光聖說，截至目前，湖區羅氏沼蝦養殖面積已有數千畝。


單只重超小龍蝦，為啥長這麼大？

湖區養殖羅氏沼蝦，跟池塘養殖有很大區別。

塘養羅氏沼蝦，4月份投苗，7月份就開始上市。而揚州一般在6月入梅，魏文志知道，梅雨季的高郵湖，水位高，既不利於螃蟹生長，同樣也不利於羅氏沼蝦養殖。因此，湖區養殖羅氏沼蝦，投苗時間只能在梅雨季之後的7月。

不過，進入7月時，並沒有羅氏沼蝦小蝦苗供應。於是，項目組購買大的羅氏沼蝦作為蝦苗。

7月上市的羅氏沼蝦，一隻大概在13克左右。湖區養殖水面大，加上「蝦苗」也是大規格，一畝當然不能多投放（投放太多，成本太高，一般養殖戶也承受不了）。「一畝少的放100隻，多的放300-400隻。」

「投放的『蝦苗』少，加上羅氏沼蝦偏動物性飼料的特點（湖區小魚多，可供羅氏沼蝦捕食），它們有足夠的生存空間和生長所需餌料。」魏文志說，這是湖區羅氏沼蝦普遍是「大個頭」的原因。「所以，當你看到有幾兩的羅氏沼蝦出現時，不要以為是投餵了什麼激素的。」

可以等它長到更大再捕嗎？

今年，羅氏沼蝦開捕日期提早到了9月。吳光聖說，羅氏沼蝦的習性，決定了開捕日期。

「確實，水溫越低越難捕。等到10月再捕，雖然蝦子會長得更大（最大可達3兩），但會出現部分蝦子捕不上來（10月以後，水溫降低，蝦子不愛活動，捕撈難度大）；而且，當水溫低到13攝氏度時，羅氏沼蝦就會被凍死。」魏文志說，9月捕撈羅氏沼蝦，個頭其實也不算小了，「大的已經有90克左右了。」

目前，湖區羅氏沼蝦塘口價在40元一斤。吳光聖介紹，因為湖區羅氏沼蝦基本是人放天養，蝦子品質好，因此銷售也主要是針對高端市場。

【多問一句】

羅氏沼蝦不會成為湖區「外來生物」？

關於這一點，你不用擔心

羅氏沼蝦在湖區能長成「大個頭」，它們在湖區會不會發展成為「外來生物」？

「這一點完全不用擔心。」魏文志解釋，有兩個因素決定羅氏沼蝦不會成為湖區的「常年生物」。一是它不耐低溫，當水溫低於13攝氏度時就會凍死；二是羅氏沼蝦自然繁殖都是在鹹淡水交匯水域，即使在人工繁殖條件下，也需要人造海水，而高郵湖是淡水，它們不能在湖裡自然繁殖。「因此，羅氏沼蝦在湖區只是『客居』。」


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