牛至是一種什麼樣的植物

2020-12-01 老姚談植物

一，牛至的植物學特點

1，名稱和分類地位

牛至是正式中名；別名在《滇南本草》中記載為香薷；在《植物名實圖考》中記載為小葉薄荷；在雲南昆明叫白花茵陳、香茹草等；在雲南曲靖叫乳香草、香薷、香茹、滿山香；在雲南還叫蘇子草、玉蘭至、羅羅香、山薄荷、滿天星等；在貴州劍河和梵淨山叫滿坡香；在貴州貴陽和銅仁叫土香薷；在貴州叫小田草；在四川叫土香薷、香爐草、香茹草、接骨草；在江西叫白花茵陳、茵陳、糯米條；在江蘇叫野荊芥、隨經草；在福建叫土茵陳；在陝西叫野薄荷、五香草等。在植物分類學中屬於唇形科牛至屬多年生草本或半灌木。


2，分布和生長環境

牛至在我國主要分布於河南、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、四川、雲南、陝西、甘肅、新疆、西藏；通常生長在山坡、路旁、林下、草地。

3，外形特點

為多年生草本或半灌木，植物體有芳香味，根莖斜長，節上有細鬚根，稍木質；莖幹直立或近基部伏地，通常高度25-60公分，多少帶紫色，四稜形，中上部各節有具花的分枝，下部各節有不育的短枝，接近基部通常無葉；葉對生，葉片卵圓形或長圓狀卵圓形，葉邊全緣或有小鋸齒，表面亮綠色，背面淺綠色；


傘房狀圓錐花序，開張，花朵密集，花萼鍾狀，5齒裂，花冠管狀鐘形，二唇形，上唇直立，2淺裂，下唇開張，3裂，中裂片比較大，花冠紫紅色、淺紅色或白色，雄蕊4個，7-9月開花；


小堅果卵圓形，長0.6毫米，褐色，無毛，10-12月果實成熟。


二，牛至的主要用途

第一，全草藥用，根據《中國植物志》記載，可以治療中暑、感冒、頭痛、腹痛等多種疾病，具體可查閱專門的醫學書籍。

第二，全草含有芳香油，可以調配香精和作酒麴配料。

第三，牛至是很好的蜜源植物。


以上僅為個人觀點供參考。

（圖片引自網絡）

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