現在網上很多視頻在傳小蘇打加入白醋能快速去油汙？像什麼能清洗油煙機煤氣灶，能通下水道，能清洗鍋底汙垢等等，簡直被說成了去汙神器。事實真的是這樣嗎？
今天，我就從化學的角度來為大家分析一下。首先說一下白醋：
白醋中含有少量的醋酸，它是一種弱酸，化學分子式是CH3COOH。它能清除水壺中的水垢。水垢主要成分是碳酸鈣以及碳酸鹽類。白醋中的醋酸成分能跟碳酸鈣及碳酸鹽發生反應產生溶解於水的醋酸鹽和二氧化碳，經過清水衝洗達到去水垢的目的。
小蘇打又叫碳酸氫鈉，是一種弱鹼，化學分子式是NaHCO3。
小蘇打有很好的去油汙效果，小蘇打和油脂相遇之後會就發生乳化反應，生成表面活性劑（有親油親水性），溶於水，這樣油脂很容易就能清除掉。
小蘇打加白醋會發生酸鹼中和反應，產生醋酸鈉，水和二氧化碳。當它們放在一起的時候會產生氣泡，這些氣泡就是二氧化碳。 這二氧化碳能去汙去垢嗎？
我們生活中的油垢是又厚又硬是十分頑固的，僅靠一點氣泡是去不掉的。小蘇打加白醋不能很好的去油汙去水垢。