十年之前，在我的印象中啤酒只有黃色的水啤；五年前接觸德啤後，才知道啤酒其實還有白色的白啤和黑色的黑啤，三年前發現其實黑白黃還能細分，啤酒還有金色的、琥珀色的和棕色的，然而直到這兩年才知道，啤酒居然連藍的綠的和紅的都有。參考價：17元/瓶，酒精度：8%vol，容量：330ml
外包裝欣賞
上面這張圖是啤酒色度的參考描述指標（SRM），黑白黃御三家實際上都在裡面，不過這張圖也不是全部，畢竟還有很多小眾啤酒顏色很難界定，比方說我手頭這瓶卡斯特紅啤。
比利時啤酒常見的330ml巴掌瓶，酒精度8度，估計勁兒不會太小。日常看背標，麥芽度24.1。配料居然用了麥芽糖和白砂糖兩種糖，最後還加了一點櫻桃汁。按照咱們國家的食品標籤規則，配料是按質量遞減排列，含量低於2%的才可以不按順序排，所以如果背標沒寫錯的話，櫻桃汁估計添加得很少很少。
喝之前再對著燈光晃一下，扎紮實實的紅色啤酒，因為霧氣可能看的不是特別清楚，實際看上去並沒有照片上那樣通透，是有一點微微渾濁的感覺，透光率沒有那麼高。
品鑑部分
倒！這款紅啤的顏色也不是特別紅，還是紅中帶棕的感覺，之前我判斷櫻桃汁含量應該不高，但聞著居然有一股特別香濃的櫻桃味，不是咬開鮮紅櫻桃的那種清新甜香氣，而是將紅得發黑的大櫻桃擠碎了榨汁，再兌上糖漿的氣味。而且酸酸的氣味比糖味還要突出，非常刺激食慾，只聞了一下就有種齒舌生津的感覺。
泡沫消散的比較快，顆粒也不是特別勻稱，但這個粉紅的櫻桃色泡沫讓人很想嘗一口。喝了一大口啤酒，先入口的泡沫都透著一股櫻桃味，如果配料沒寫錯的話，一點點櫻桃汁怕是不可能這麼濃吧？雖然配料沒寫，但喝著還是有一股香精的感覺。
酒液入口溫度大概在七八度左右，入口帶著很明顯的殺口感，甜度不低但酸度要更勝一籌，所以喝起來雖然很甜，但並不膩口，酒精味若隱若現並不明顯，喝起來像果汁多過像一款酒。
一口咽下，回口微甘，舌根和後半個口腔全是揮之不去的櫻桃味兒，混著收尾微微的酒花苦，感覺反倒有點像果皮的生澀味，舌尖兩側殘留著清晰的果酸味，極為生津開胃。口腔微微鼓起，上牙膛和舌面的櫻桃味散去，一股麥芽的香味漸漸顯露出來……
一個總結
雖然是款水果啤酒，但喝快了舌頭還是會麻麻的。別看這瓶酒體積小度數也不太高，但麥芽度著實不低，喝著還是挺飽人的，而且口感還有點日式生啤的乾爽滋味，總體而言挺好喝，就是口味比較偏門。
畢竟比果啤更濃醇比黑啤更香甜，反過來也意味著濃醇比黑啤要差，清爽香甜也比果啤要弱，屬於不難喝、有特色但不會總想喝的類型，而且一瓶十八塊實在不太划算，摸到了二十元檔的門檻，容量還只有330ml，除非特別對胃口，否則喝一瓶嘗嘗鮮就好，這款紅啤的性價比還是不太適合作為口糧的。