那曲冬蟲夏草聯盟
如何區分真假蟲草?冬蟲夏草作為我國獨有的重要草藥而備受關注，其藥用價值和營養價值可謂極其豐富，但是目前市場的冬蟲夏草品質參差不齊，真假難辨。
接下來，布坤就來教教各位，如何區分真假蟲草。
如何區分真假蟲草?
首先，正品那曲布坤冬蟲夏草有這幾個方面的特點：
1，看外形
真蟲草的蟲頭和草頭是自然生長在一起的，看起來無比自然，完全沒有假蟲草的粘連痕跡。蟲體有以三環為一組的環紋成組的排列著，環紋從頭至底逐漸加粗。
蟲腳為固定的八對，市面上有些蟲草的蟲足對數個頭不同，購買時應許謹慎。
如有條件，可以掰開蟲草，看看斷面的顏色是否為白色，有木有明顯的紋路，斷面的中心兒有木有一個類似英文字母V的小黑芯。
這些都是真蟲草外形所特有的特徵。
2，聞氣味
包裝好的蟲草我們打開會溢出撲鼻的濃厚如同香菇的菇香氣息。
拿起一隻單個的蟲草也可以聞到淡淡的腥香氣味。
而造假的蟲草氣味就各不相同了，有些無論我們多麼湊近的去聞都沒有特殊氣味。還有些有劣質香精的氣味、或者魚腥味等。
3，試手感
蟲草是名貴的中草藥。抓起一把放在手裡會有乾草的質感，幾乎輕到沒有重量。
將蟲體和子座放在手掌來回揉搓也不會有染色。
放下蟲草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不會有不明成分的粉末，而假蟲草在這些方面往往會露出破綻。
4，品口感
蟲草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味類似香菇的甘甜。而假蟲草放到嘴裡嚼著會有嚼甘草的硬碎、磨牙感。
經唾液潤溼後，不但沒有香菇的香味還會有滿口泥土味的感覺。
如何區分真假蟲草?
1.辨別打水的冬蟲夏草
所謂打水的冬蟲夏草，是在出售冬蟲夏草之前，在冬蟲夏草上灑一些水，被打水的冬蟲夏草的含水量會增加20%;
簡單來說，就是500克冬蟲夏草中有100克是水分，這是為了增加冬蟲夏草的重量，謀取利益。由於冬蟲夏草的含水量規定一般在10%左右;
因此鑑別方法是用手輕輕彈一下冬蟲夏草，如果水分超過10%，那麼輕輕一彈就會導致冬蟲夏草斷裂。
2.辨別膠粘的斷草
將原本斷了的兩根冬蟲夏草用膠黏上，冒充完整的冬蟲夏草，被稱為膠粘的斷草。
不良商家一般把這種膠粘的斷草混在冬蟲夏草中銷售，不易辨別。
但是，布坤提醒您，購買冬蟲夏草時，只要您仔細觀察冬蟲夏草的花紋，如果懷疑是膠粘的話，將冬蟲夏草放入水中侵泡，如果發生斷裂，則是粘了膠的冬蟲夏草。
3.辨別灌了金屬粉的冬蟲夏草
灌金屬粉，是為了增加冬蟲夏草的重量，提高冬蟲夏草的價格。被灌了金屬粉的冬蟲夏草，單根的重量至少是原來的8-10倍。
目前辨別的方法是使用專業的儀器-X光機：如果冬蟲夏草被灌了金屬粉，那麼X光機會發出提示，這種辨別方法雖然價格略高，但是相比冬蟲夏草的價格是非常便宜的。
另外，消費者還可以通過觀察冬蟲夏草的蟲體連接處是否有加工痕跡，或者草頭是否比較胖的方法進行辨別。
4.辨別麵粉做的冬蟲夏草
不僅僅是麵粉，玉米粉、澱粉、石膏等材料都有可能被製作成假的冬蟲夏草進行銷售。
一般情況下，麵粉做的冬蟲夏草尾巴是真的，中間是假的。消費者可以自己嚼一嚼，聞起來也有股酸味。
還可以通過觀察蟲草表面是否光滑的辦法進行辨別，相比真的冬蟲夏草，用麵粉做的冬蟲夏草的蟲體會更加光滑，大家要注意比較。
5.辨別明礬浸泡過的冬蟲夏草
用明礬浸泡的冬蟲夏草用以增重摻假，提高價格。
如果被明礬浸泡過的冬蟲夏草，草體表面會有一層乳白色，消費者可以通過冬蟲夏草表面的色澤和光滑程度進行辨別。
那曲冬蟲夏草聯盟
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