一般情況下，溫度下降到了0度以下
看明白了嗎？
在半個小時的加熱後，
我們收到了一鍋較為清澈的液體
（但其中仍然有少量固體顆粒）。
快看！大功告成了！多美啊！
好啦，看完了漂亮的實驗現象，
對化學實驗特別感興趣的小朋友，
可以研究研究下面複雜的原理哦！
將醋酸和小蘇打混合在一起後，
形成了醋酸鈉，水，和二氧化碳氣體。
（考考小朋友們，這時候混合物為什麼會冒泡呀？）
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2↑+H2O
放置一段時間，待醋酸和小蘇打充分反應後，
這時加入些水，再慢慢加熱一段時間，
這時我們得到了飽和醋酸鈉溶液
（溶液底部會剩下少許醋酸鈉固體，這也是溶液飽和的標誌哦！）
倒出上層液體並冷卻後，
我們得到了飽和醋酸鈉溶液和粘在鍋底的醋酸鈉固體。
這時我們把粘有醋酸鈉固體的木籤
放進飽和醋酸鈉溶液中，
這時！
CH3COO-(aq)+Na+(aq)+3H2O(aq)=CH3COONa(s)+3H2O(s)+熱量
飽和溶液中含有醋酸根離子、鈉離子和水分子，
當我們再加入醋酸鈉晶體時，
便給予溶液一種趨勢，使其結晶成固體，
同時也產生了固體水，也就是所謂的熱冰。
由反應式可知，當溶液中的粒子結晶時，會放出熱量。
（這也是為什麼這時杯子會摸起來熱熱的原因哦）
好啦，真是太複雜了！
不過不要擔心啦，以後會慢慢學到的哦！
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