為了「偷」走中國植物，外國人花了12年

133位攝影師，230多位植物學專家，耗時3年，足跡遍布中國93個地區。

這串數字背後，是中國大規模拍攝植物紀錄片的首次嘗試。

這部《影響世界的中國植物》一經播出，就在豆瓣拿到了9.1的高分。

植物世界看上去風平浪靜，事實上絕非如此。

它們的生活並不歲月靜好，其中兇殘的資源爭奪戰，不亞於動物之間的以命相搏。

在高原、雨林、沙漠、草原，為爭奪一隅之地，每片葉子都要投入戰鬥。

網友笑哭：這還是我認識的植物嗎， 為什麼我好像在追劇？

有些植物學會了尋求其他物種的幫助，也有些攀附在其他物種身上，爭奪生存資源。

有些被人類馴化、與人類共生，有些因為厭惡人類無窮盡的索取，開始借用基因突變，躲避人類的採摘。

還有許多植物，從中國啟程，影響了全世界。

1茶園裡的碟中諜

1610年，一種特殊的植物被荷蘭商人帶到了歐洲。

這種紅褐色的植物來自中國。

神秘的東方與神奇的植物，兩者的結合引起了西方的關注，尤其贏得了英國皇室的喜愛。

在皇室的帶動下，整個英國都認識了這來自武夷山的植物：茶葉。

不同於貴族階層，英國的底層工人們離不開茶葉的原因，並非是茶的高貴稀有，而是茶可以殺菌消毒、提神醒腦，給予他們能量和撫慰。

殺菌消毒的功能是茶葉為了抗擊真菌侵蝕，奮力進化出來的。

這種能力變成了它們風靡世界的原因，哪怕是在硝煙滾滾的戰場上，都令人難以捨棄。

在那個時期，就連英國的坦克裡都想方設法安裝了熱水機，配上了糖和牛奶，讓士兵能隨時喝到熱茶。

茶葉流行後，問題又來了。

英國社會各階層對茶葉的需求量十分巨大，從中國進口茶葉的昂貴价格，讓他們望而卻步。

他們迫切需要更廉價的茶。

19世紀四十年代，英國植物間諜羅伯特·福瓊受命前往中國，搜集優質茶種。

他裝扮成中國人的模樣，多次秘密潛入中國，最終帶走了兩千株茶苗，一萬七千多顆種子。

這些茶苗和種子漂洋過海，到達了喜馬拉雅山那一面的印度。

接納它們的地方叫做大吉嶺，如今這裡已經是全球三大著名紅茶產地之一。

與中國的人工制茶不同，在當時，印度的制茶業，已經成為了工業生產的一部分。

從種植到製作過程的工業化，造就了更大規模的產量和更低廉的價格。

就這樣，印度的成功嘗試，讓茶的製作在全球流傳開來，茶包的價格也隨之降低到極點。

現在，英國的路邊餐車出售的杯裝茶，一杯只要幾塊錢。

茶樹這種沒有甘甜果實、看上去普普通通的植物，如今已經影響著60多個國家的經濟，伴隨30億人口的生活。

茶葉從中國的茶園裡出發，帶著清香，徵服了世界。

2中國深山裡走出的紐西蘭國果

英國人看上的中國植物，不止有茶樹。

100年前，中國長江流域，一個海拔1700多米的叢林中，英國植物學家威爾遜採集到了獼猴桃的藤蔓。

前後12年的時間裡，威爾遜曾四次走入中國大陸。

他在中國採集了整整65000多份植物標本，讓1500多種中國本土園藝植物引種到歐美各地。

這次對獼猴桃的採集，卻讓威爾遜遭遇了滑鐵盧。

他將種子寄回英國後，長出的藤蔓怎麼也不結果子，空有藤蔓卻沒有獼猴桃。

這一次的引種很顯然失敗了。

原因很簡單，威爾遜沒有發現：獼猴桃是雌雄異株植物。

也就是說，每根藤蔓有自己獨特的性別，分工明確：只有雄性植株會攜帶花粉，只有雌性植株會結果繁衍，二者缺一不可。

威爾遜帶走的種子，培育出的藤蔓恰巧全是雄株，自然完全沒有結果的可能性。

他的嘗試失敗了，可另一個與獼猴桃相遇的人卻遠比他幸運。

紐西蘭女教師伊莎貝爾也嘗到了這種美味的果子，把它的種子帶到了紐西蘭。

1904年，這一把獼猴桃種子被交給了當地的果農，開始了紐西蘭種植獼猴桃的歷史。

幸運眷顧了紐西蘭，獼猴桃的種子生出了一株雄株，兩株雌株。

到達紐西蘭六年後，跨越重洋來到南半球的獼猴桃，終於結出了第一批果實。

當時它被稱為「中國鵝莓」。

獼猴桃就這樣在南半球開始了自己的新生。

獼猴桃產業在紐西蘭快速發展，為了挑選、培育出符合不同人群口感的獼猴桃，科學家們付出了大量的精力。

比如，他們把參與實驗的消費者帶入到一個充斥著昏紅燈光的房間，用紅色的燈光減除不同獼猴桃之間的色差，讓人們不會因為外觀影響評價。

研究人員還用隨機數字標記獼猴桃，避免消費者通過標號順序猜測優劣。

這一場研究中最用心的設計是：這些消費者都是剛剛從外地搬來的人，口味還沒有被當地的獼猴桃影響。

經過這樣不斷的馴化和改良，南半球的獼猴桃有了多層次的酸甜口感。

如今，獼猴桃已經成為了紐西蘭的國果，遠銷世界59個國家和地區。

在某種意義上，這個中國大山深處走出的野果，改變了一個國家的命運。

3隻有中國，保護了這孤獨的植物

在自然界，有一種孤獨的植物，和大熊貓一樣，是中國特有物種。

它是裸子植物銀杏門的唯一現存物種，和它同門的其他植物均已滅絕。

這麼說有些難以理解，這樣的狀況如果發生在人類身上，相當於世界上除了人類，所有的哺乳動物、鳥類、爬行動物、兩棲動物等都全部滅絕。

世界上唯一的一把扇形樹葉，是銀杏孤獨又完美的代言。

銀杏在各個國家都非常受歡迎，是德、法、美銷量最高的本草，它的種子不僅可以食用，是日本廣受歡迎的食品之一，還可以在咳喘時有效改善病痛。

今天我們還能得到銀杏的治癒，實屬不易。

銀杏如今遍布世界，可它們無一例外，都來自同一個地方：中國。

銀杏的壽命長至恐龍時代，在地球上已經存活了2億年之久。

它為生存盡了自己最大的努力，活出了以新換舊的能力。

蒼老的銀杏枝幹旁邊會不斷長出來生機勃勃的新枝幹，新枝幹會代替老枝幹，繼續存活在世界上。

日積月累，那一棵銀杏樹就變成了一片銀杏樹，從外面的枝幹完全看不出來它們共享著同一個根系和基因。

除了生出新的枝幹，在極端的情況下，銀杏的根還能伸出地面，逆行生長。

這座中空的大樹曾擁有粗壯的身軀，直到有一天閃電劈到了這棵銀杏身上，奪去了它的主幹。

只剩下奄奄一息的外殼，裂成幾瓣，堪堪站穩在地面上。

過去的幾千年間，它奮力生長出的粗壯枝幹，如今蕩然無存，只留下了木屋大小的空蕩。

它仍然沒有放棄生命，在自己殘缺破敗的樹枝上，生長出了許多樹瘤。

向死而生，這些樹瘤從古老的枝幹出發，垂落觸碰到地面，逆向生長出根系，重新開枝散葉。

不只擁有能夠重生的枝幹和根系，銀杏還將自己武裝到了每一片葉子。

銀杏葉內演化出了多達170多種有毒物質，動物一旦誤食，就有中毒的風險。

銀杏動用身上所有組織頑強求生，打敗了時間和距離，頑強存活了近1.6億年，曾在北半球廣泛分布，卻差點沒熬過第四紀冰期的寒冷。

第四紀冰期，地球開始大幅度降溫，四季寒徹，全球有三分之一的大陸被冰雪覆蓋，大片森林消失，大量生物死亡。

全世界的銀杏和銀杏近親在那場寒流之中整片整片地滅絕。

當冰期降臨，整個地球上，只有一方天地護住了銀杏，成為了這一古老生物的避難所。

那就是中國。

它的崇山峻岭，阻擋了北方大陸冰蓋的破壞，幫銀杏擋住了寒流。

隨後，華夏民族出現在這片土地，銀杏及其種子的治癒力量被先民們發現，銀杏便從大家的房前屋後出發，重新遍布了全世界。

地球上有大約三十萬種植物，近十分之一生長在中國。

這三萬五千種中國植物不斷塑造著中華文明，豐富著世界文明的色彩。

我們跟著鏡頭去到高原、雨林、沙漠、草原，看到一棵茶苗對世界產生了巨大的影響，看到一種雜草變成人類賴以生存的稻田，看到銀杏小巧的果實治癒了世界，看到花朵把大千世界裝點。

從陣陣松濤，片片綠蔭，到半絲半縷，一粥一飯。我們一直被植物環繞，享受著植物的恩賜。

學會與植物相處，是人類對未來最好的期許。

就像本片導演李成才所說：「只有真的了解了植物，才能知道世界的豐富和美麗。」