杯壁慕斯的做法:,小小一杯下午茶,解了饞又不怕胖!

2020-12-03 騰訊網

下午茶是餐飲方式之一，用餐時間介乎午餐和晚餐之間，可以追溯到英國17世紀時期，綿延至今，漸漸變成現代人休閒習慣。由於下午茶並不是每天的正餐，所以不是每天都會有下午茶。

近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶，一邊吃著西式糕點一邊喝茶。其在中國逐漸流行，隨著各地餐飲文化的融合，悄然在世界各地發展起來。

最早將下午茶發展為一種既定習俗的文化方式的是英國人。英國人的飲茶習慣始自1661年。當時，一位葡萄牙公主和英王查理二世結婚，公主把葡萄牙的飲茶習慣帶到英國。

1.

將吉利丁片剪成小片放入冷/冰水中軟化10分鐘，然後瀝乾水分

2.

將獼猴桃切片

3.

與牛奶混合攪打均勻成奶昔狀

4.

然後加入隔水融化了的吉利丁液再次混合攪打均勻

5.

淡奶油加入細砂糖打發至5、6成，也就是有紋路可流動的狀態。

6.

同上

7.

然後與獼猴桃液混合攪打均勻

8.

將獼猴桃切成薄片，整齊貼在杯壁裡面

9.

倒入慕斯液，然後輕震玻璃杯將氣泡震破，放入冰箱冷藏室4個小時以上，即可享用。

相關焦點

  • 杯壁草莓慕斯,遇見它你的少女心還好嗎?
    一杯治癒系的杯壁草莓慕斯送給你你說你喜歡甜品還喜歡加入各種新鮮的水果？來，這杯「杯壁」草莓芒果慕斯送給你可不要被名字嚇壞咯！它其實是一杯治癒系的慕斯哦好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬裡挑一要知道我可是一個顏值控，而且還要講究有內涵對它可是一見鍾情呢，瞬間就被它徵服了!!!
  • 茶 茶杯的杯壁是厚的好,還是薄的好?
  • 壹杯茉莉果茶,來一杯美美的下午茶
    壹杯茉莉果茶By 不想開奶茶店的奶茶店主如果你正在尋找一款花香高、但又不會遮掩水果本味的茉莉花果茶，今天所推薦的這款「壹杯茉莉果茶」或許正是你踏破鐵鞋所尋覓的。做法步驟：第1步、準備一個雪克壺，加入兩塊香水檸檬搗汁。第2步、加入茉莉蜜桃醬。第3步、加入冰糖糖漿。第4步、加入冰塊至標準線。
  • 唯品客姊妹甜品店落戶合肥銀泰中心 藏在都市中的慢生活閨蜜下午茶
    8月13，愛實甜品下午茶將華麗開業！、甜蜜雙人下午茶套餐、下午茶套餐可以隨便選擇。一個人的話可以點上一份單人慵懶下午茶。一塊黑白慕斯或是可瑞斯，一杯咖啡或茶，再來點乾果或者水果，便能愜意坐上一下午。但一般來甜品店，最愛還是和閨蜜一起，來份甜蜜雙人下午茶套餐，最好是榴槤口味的拿破崙，泡上一壺紅茶，跟閨蜜暢聊一下午，再來點乾果、餅乾嗒嗒嘴，完美的閨蜜下午茶。
  • 這一杯,承包了我整個冬季的快樂!喝過它再也不饞奶茶了!
    薑汁布丁厚豆乳別以為它只是普通的豆乳奶蓋茶，內裡可藏著我為你們準備的小驚喜！我特製的這杯豆乳，以薑汁豆乳布丁為基礎層層加料，香甜又暖胃，外邊可喝不到。先說說布丁，這可是我的得意之作。除了布丁，我還加了一層紅豆泥和一大勺紅豆粒，喝起來口感更加豐富。頂部還蓋了一層厚厚的奶蓋，放上糯嘰嘰的糯米丸子，一杯滿滿全是料，超滿足！欸，先別急著喝，還要再撒一層密密的黃豆粉呢，這樣更香！
  • 太空、銀河、星際……最夢幻網紅下午茶,把宇宙裝進肚子
    太空漫步動畫互動主題下午茶▼北京華爾道夫酒店攜手義大利知名創意輕奢家居品牌SELETTI一同為時尚潮流的年輕人們隆重推出太空漫步動畫互動主題下午茶，以此致敬人類首次登月五十周年甜品主廚為太空漫步星空主題下午茶也別出心裁地推出一系列甜品，其包迷你青檸星雲多納圈、歐若拉薄荷巧克力香蕉芝麻塔，為了更加迎合夏日口味，在製作上層清涼口味慕斯時加入些許薄荷酒，下層黑巧克力塔加入新鮮香蕉和進口黑芝麻醬增加口感與層次的豐富
  • 再沒有比這18家露臺下午茶更好吃更好拍
    精緻的擺盤，不經意間讓悠閒的下午茶多了一份儀式感。藍莓杯子蛋糕、草莓芝士泡芙、樹莓棉花糖......POP的經典下午茶套餐帶給了我一個精緻而難忘的美食之旅。陽光四溢的午後喝一杯清新的茶總是能讓人舒服一些，外皮鬆脆的羊角包夾著酸甜爽口的櫻桃番茄，是健康之選喲。
  • 真正優雅的「名媛」下午茶,應該是怎樣的?
    當時人們為了省錢，將晚餐與下午茶合二為一，下午茶時間是在傍晚前，所以食物還包括了烹飪的菜餚和麵包，不僅僅只有茶和甜點。 3. low tea（低茶）——矮沙發/矮茶几 low tea才是上流社會中流行的下午茶，低矮舒適的沙發上、精緻的矮茶几，三五好友真正享受的noontea時間。
  • 星空甜品 宮廷點心 夏日下午茶帶你告別煩悶
    王老先生八十多歲的高齡依舊在店裡親力親為，堅持純手工製作，店裡的芸豆卷和宮廷玫瑰餅不早早下手都是買不到的，溫潤如玉脂般的杏仁豆腐一吃就忘不了，沒那麼甜，滑嫩細膩，杏仁味特別濃，連吃兩碗也不會膩。店裡裝修還原了宮廷裡的樣貌，人少的時候點上一壺茶配著地道的點心，真是怎麼也呆不膩。
  • 櫻花草莓慕斯的做法
    奉上一款唯美的慕斯甜品，搭配自製酸奶西米露和唯美浪漫的櫻花點綴，似輕倚櫻花樹下，看柳條輕拂草莓盛開，醉了整個夏天。By s姐_絮【豆果美食官方認證達人】用料斑斕汁（蛋糕體） 40克植物油（蛋糕體） 40克細砂糖（蛋糕體） 40克低筋粉（蛋糕體） 45克雞蛋（蛋糕體） 4個奶油奶酪（慕斯體） 150克草莓（慕斯體） 80克牛奶（慕斯體） 60克淡奶油（慕斯體）
  • 英式下午茶約起?
    下午茶的茶有25種選擇，安全的話，肯定是格蕾伯爵茶。品味時還是從鹹到甜，但他家在鹹甜口味中間由侍者奉上一杯冰莓果汁，用酸甜味刷新了口感，正好品嘗下一道，頗具匠心。【溯源】下午茶拯救了貴婦人的飢餓感外出喝下午茶像現在的社交網絡一樣蓬勃發展在英語裡，下午茶有兩種說法：Afternoon tea和High tea。
  • 教你7杯高顏值水果茶-1分鐘學會,饞哭隔壁小朋友的那種!
    今天給大家分享幾種快速可口的水果茶，非常符合年輕人的風格，小朋友也是很愛喝的！ 只需要在家裡幾分鐘，就可以製作出很棒的水果茶飲品，曬朋友圈是超有點讚率的，偷偷收藏吧！
  • 杯底,杯壁和杯碟
    以下為《人物》小說課優秀作業系列的第二篇小說選登：文｜浩原 咖啡佔卜主要看的是三個部分，杯底，杯壁和杯碟。 那些殘留在杯壁內的咖啡末，隨著時間剝落，像一面城牆經過風吹日曬逐漸顯露出歷史。杯壁裡開始形成的繁複形狀，包含的是一個人的過去現在和未來，這一部分的佔卜，足以讓大多數人的眼底冒光，我知道他們充滿興奮和懷疑，因為沒有人能逃避對於解讀自己命運的渴望，所以有時候我會覺得，大家期待的不是被佔卜，而是被解讀。 「你看到什麼？」
  • 海口麗思卡爾頓酒店與法國嬌蘭跨界合作呈現「蜂姿蜜意」主題下午茶
    「蜂姿蜜意」主題下午茶由海口麗思卡爾頓酒店餅房廚師長Michael程關濤先生以嬌蘭品牌「帝皇蜂姿」系列產品為創作靈感，將天然蜂蜜、新鮮熱帶水果以及口感醇厚的法芙娜巧克力進行創意搭配，巧手呈現9款手工製作的精緻美饌，為饗客獻上味覺與視覺的雙重盛宴。
  • 一杯太空茶,俯瞰人類的憂傷
    科學家告訴我，茶味雖濃，但黑茶成分只佔了太空茶原料的10%。其餘的是按中藥原理配比的植物精華，有維生素有微量元素還有膠原蛋白。這茶讓我感到，人類也許能在90%的領域開拓創新，但必須保證10%的基本供應。文學藝術很難像航天員中心的科學家那樣關注細枝末節。劉若英當太空人時，最令人難忘的鏡頭是，她閉上眼睛，一滴失重的淚在空中飄浮。
  • 英式下午茶 High tea和Low tea 的區別
    在英式下午茶裡，常有 High tea、Low tea之說，令人困惑，甚至還有人會誤把英式下午茶（Afternoon tea）叫做 High tea。但其實，Low tea 才是傳統下午茶之意。
  • 女人,你值得更優質的生活方式:一杯咖啡一份下午茶
    對於喜歡咖啡的人來說，一杯咖啡，可以為生活加分。時尚得體，是我們女生一直以來都在努力追求的事情。說到想要自身變得時尚高級，大部分人腦海中第一個想法就是靠奢侈品或具有設計感的時裝去裝點自己。這個問題我在時裝編輯們的身上找到了答案，那就是：配以一杯咖啡。手握時尚權利「法杖」的眾多奢侈品品牌，也基於這種浪漫的色彩，紛紛跨界創造了風格各異的咖啡空間。帶來了富有生活感的時尚空間作品。
  • 衝泡出一杯適合自己的濃淡的好茶:雷德夫 茶水分離泡茶杯
    水杯，如果說是喝茶的專門杯子，我真的是沒有，平時最多就是一個馬克杯或者一個星巴克杯子，比較簡單粗暴的就是茶葉往裡一倒，忙著忙著，喝一口水：茶，真的是泡太久，苦澀了！之前是買有象印的保溫杯，雖然是帶有茶葉隔，不過保溫杯泡茶，很容易讓內壁掛上茶垢，所以也就沒用保溫杯泡茶。
  • 環球旅居| 既然都來英國了,喝一次地道的下午茶肯定少不了
    ，能將小小的茶葉從單純的飲食升華到生活必需、社交文化，除了我們中國人，也就是英倫人民了。傳統意義上，上流社會的輕便下午茶叫做「low」 或「afternoon」 tea，通常在下午四點左右，精緻點心搭配飄香紅茶，在海德公園大道前悠哉遊哉。中下層的下午茶在五點到七點，內容更加充實，通常有一大杯的茶加上麵包、蔬菜和奶酪，偶爾會搭配肉類、餡餅和土豆，被稱作「high」 tea或者「meat tea」。直到19世紀，這種傳統的「高下午茶」仍是英格蘭北部和蘇格蘭一些地區不可少的一頓。
  • 柚子茶的做法 柚子的功效與作用是什麼
    他們都有哪些做法呢?接下來小編就為大家介紹一下柚子茶的做法，柚子皮的用處，與其柚子的功效和作用大家可要記住哦。柚子茶的做法把柚子泡到水裡，並用鹽巴搓洗乾淨。然後再浸泡幾分鐘。因為現在很多水果表皮都有一層果蠟，所以用鹽巴清洗比較乾淨。接下來把柚子皮用刀慢慢削下來，儘量把柚子皮上的白瓤削掉，因為這層白瓤會比較苦。柚子皮越薄越好，待會煮起來的口感也會比較好。