本報記者 劉會玲
11月6日上午，第一瓶紐西蘭青草散養3F安全奶如期送抵第三屆中國國際進博會紐仕蘭展臺現場。通過跨洋大直播的方式，紐仕蘭現場連線紐西蘭國有實驗室AsureQuality，共同發布全球首個3F安全奶標準。「這標誌著全球乳業在管理規範、質量安全等方面又邁出重大一步。」紐西蘭紐仕蘭亞太區CEO盛文灝說。
當天，紐西蘭駐華大使館商務參贊AndrewWhite，中共長寧區委副書記、區長王嵐，海關總署上海特派辦副主任謝秋慧，東方航空物流股份有限公司副總經理王建民，中檢集團上海公司總經理楊毅、中國建設銀行長寧支行行長曹明共同見證了紐仕蘭3F安全奶在第三屆進博會上的全球首發。
健康需求推動產業升級
今年的新冠肺炎疫情下，民眾的健康意識顯著提升。作為增強人體免疫力的最佳食品之一，乳製品市場需求旺盛，為乳製品產業高質量發展帶來了新動能和新機遇。業內人士指出，安全和品質是乳業的根基，再多的技術創新也比不上源頭品控。其中，產業鏈中的龍頭企業更要發揮引領作用。今年進博會參展商聯盟首次成立多個專業委員會。作為乳業專委會的發起者之一，紐仕蘭參展2020年第三屆進博會，旨在打造行業發展風向標，促進市場供需對接。
紐仕蘭全球研發總經理Roy表示，進入中國市場之初，紐仕蘭就打造了「全鏈路數位化追溯系統」，每瓶牛奶都有紐西蘭國有實驗室AsureQuality的產源驗證，消費者掃碼就能看到從擠奶到檢驗、工廠、運輸的全過程。2018年紐仕蘭參加首屆進博會，6天時間就達成超10億訂單，並實現了中國市場銷量的大幅提升。2019年，紐仕蘭在第二屆進博會推出刷新全球營養新高度的乳蛋白4.0g純牛奶，並牢牢站在了進口乳品的第一梯隊。
在此基礎上，2020年紐仕蘭進一步實現牧場升級、奶源升級和品牌升級，並與紐西蘭國有實驗室AsureQuality共同推出3F安全奶標準「Freerangecows無圈養、Freshpasture新鮮牧草、Farmtoglass牧場到家」，刷新全球奶源安全新高度，開創青草散養新時代。3F安全奶標準將食品安全內化在牛奶生產的每個環節，由權威機構認證，向消費者展示全產業鏈的資質及安全把控，從源頭打造真正的「放心奶」。
跨洋直播凸顯供應鏈優勢
紐仕蘭對奶源標準的極致追求底氣就來源於其自主、安全、可控、強大的全球供應鏈體系。紐仕蘭牧場集團源於100年前的紐西蘭盧庫牧場，擁有29個自有品牌牧場，是目前紐西蘭最大的自有品牌牧場。和其他收購牧場奶源的企業相比，紐仕蘭更具有統一管理、安全可控、奶源新鮮、零中間環節、優質平價的優勢。
在紐仕蘭牧場裡，奶牛散養不圈養，6畝地一頭牛，吃的是新鮮牧草，喝的是雪山融水，呼吸的是PM2.5近乎為0的空氣，每年還有2個月假期，拒絕催奶素、色素等激素和添加劑……正是這樣苛刻的標準，才從源頭締造出3F的品質。
今年進博會現場，紐仕蘭還開通了「跨越南北半球」的主題溯源直播。「公司也是紐西蘭第一家把食品安全監督搬進進博會直播間的企業。」紐西蘭紐仕蘭亞太區CEO盛文灝介紹說，「跨洋直播」不僅是為了展示商品，更重要的是把食品安全「可視化」，讓消費者親眼所見，親身參與。
從「掃碼溯源」到「跨洋直播」，紐仕蘭著力打造食品安全國際新標杆—從源頭到餐桌，全產業鏈數位化可視化可溯源，全程做好、做實食品安全的控制和管理，讓消費者喝得明明白白，全程為消費者的健康保駕護航。
2020年第三屆進博會，紐仕蘭是食品館第一家籤約企業。作為進博會參展商聯盟成員單位和乳業專委會發起者之一，紐仕蘭今年又與進博局籤署了三年長期參展合作備忘錄。「我們還會選擇在進博會上進行新產品和新服務的全球首發，繼續把全球優質的品牌和產品通過進博會引入中國。這是紐仕蘭不變的東方之約。」盛文灝說。
（編輯 張偉）